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Dissapore è il luogo in cui puoi leggere le ultime notizie dal mondo del food, trend su cibo e prodotti, news su chef e ristoranti, nuove aperture, curiosità, eventi e sagre, mangiare e bere bene.
Mele, 600 ettari travolti dalla grandine in Trentino
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Nubifragi e grandine hanno travolto negli scorsi giorni le coltivazioni di mele più note del Trentino, tra la Val di Non e altre valli: in certi casi stimate perdite quasi totali del raccolto.

Vino: il grado alcolico medio è cresciuto negli ultimi 30 anni (colpa del climate change?)
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Il tenore di alcol nel vino è cresciuto in media negli ultimi 30 anni, secondo un'analisi di Liv-ex: le cause sono il riscaldamento globale che alza il tenore zuccherino, ma anche le scelte dei produttori.

Maltempo: campi di mais, ortaggi e vigneti devastati nel Nord Italia
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Il maltempo ha colpito duro in Nord Italia con campi di mais, kiwi, vigneti, e ortaggi devastati.

Chef Mauro Uliassi teme per la ripresa dei contagi: “Vacciniamoci”
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Chef Mauro Uliassi parla della ripartenza dei ristoranti: boom della ristorazione, ma teme la ripresa dei contagi ed esorta a vaccinarsi.

Dino Impagliazzo è morto: addio allo “chef dei poveri” della Comunità di Sant’Egidio
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Morto Dino Impagliazzo, lo "chef dei poveri": preparava e distribuiva i pasti per la Comunità di Sant'Egidio e per il Movimento dei Focolari di Chiara Lubich.

Olimpiadi Tokyo 2020: la tv sudcoreana rappresenta l’Italia con una pizza, poi si scusa
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Gaffe della tv sudcoreana: nel video di presentazione delle Olimpiadi Tokyo 2020 rappresenta l'Italia con una pizza. Ora le scuse ufficiali.

Chef Michel Lorain è morto: è stato fra i primi ad ottenere le 3 stelle Michelin
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Lutto nel mondo della ristorazione: è morto chef Michel Lorain, fra i primi a ottenere 3 stelle Michelin e nome noto della Nouvelle Cuisine.

Sardegna: gli incendi distruggono 20mila ettari di oliveti, campi e aziende agricole
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Continuano i roghi in Sardegna, nella zona di Oristano: gli incendi hanno distrutto 20mila ettari fra oliveti, campi e aziende agricole.

Paul Gascoigne si tuffa nell’acquario di un ristorante per un’aragosta
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L'ex calciatore Paul Gascoigne ha raccontato al Sun di quella volta, a Roma, che si era tuffato nell'acquario di un ristorante per prendersi un'aragosta.

Sicurezza alimentare: nessuna prova che il Covid si trametta col cibo
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La sezione di Sicurezza alimentare del Comitato nazionale ha pubblicato l'esito delle sue ricerche: non ci sono prove scientifiche che il Covid si trasmetta col cibo.

Torino: chiama i vigili perché i bambini cantano “tanti auguri” al ristorante
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In provincia di Torino, un cittadino ha chiamato i vigili perché alcuni bambini stavano cantando "tanti auguri" al ristorante.

Green Pass: ristoratore lancia l’hashtag “il pass non passa”
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Un ristoratore in provincia di Verona condivide in maniera "social" un messaggio contro il Green Pass, avvisando i suoi clienti che non lo chiederà.