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È stato inserito in esame un fondo da 100 milioni alla ristorazione collettiva: l'emendamento verrà preso in considerazione tra gli stanziamenti del Decreto Sostegni Bis.
Secondo un report 2021, i gelati sono i "re" del Delivery: rispetto all'anno scorso, gli ordini sono triplicati e il numero di gelaterie d'asporto è raddoppiato.
L'industria molitoria cresce del 7,5%, ma grazie soprattutto al grano duro per la pasta, mentre il grano tenero vede diminuire la produzione.
In Germania è stato sviluppato uno spettrometro di dimensioni minuscole che sarà integrabile negli smartphone e potrà rilevare i microbi nei cibi e gli inquinanti nell'aria.
Il ministro delle Politiche agricole ha promesso che presto sarà realtà il comitato della sostentibilità vitivinicola, il cui scopo è dotare l'Italia di una normativa sulla certificazione di vini "green", con tanto di logo da apporre in etichetta.
Una start-up britannica ha sviluppato un metodo di coltura idroponica che migliora le rese e riduce l'impatto ambientale.
In UK i sindacati degli chef inglesi chiedono che vengano tolte le stelle Michelin a quei ristoranti dove si commettono abusi sullo staff.
In Sicilia gli agricoltori protestano: i cinghiali invadono e distruggono i campi. Ma non solo: arrivano fino in città. E Coldiretti scenderà in piazza con loro per protestare.
A Genova riapre in parte (solo nell'orario degli aperitivi) il locale Fitz: era stato chiuso per "eccesso di movida", ma i titolari avevano protestato: non possono essere responsabili per la gente per strada.
Dopo un anno di chiusura per restyling, ecco che riapre i battenti la pizzeria Sforno di Stefano Callegari a Roma. Con qualche novità nel menu.
Cattive notizie dalla Caffarel: i dipendenti sono stati messi in cassa integrazione a rotazione, si temono licenziamenti. Per questo motivo la questione è finita in Parlamento.
A Riccione fa discutere lo spot di un hotel della zona Marano che ha invitato gli astemi a non venire nell'albergo in questione. Inevitabile la polemica alcolica.