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Dissapore è il luogo in cui puoi leggere le ultime notizie dal mondo del food, trend su cibo e prodotti, news su chef e ristoranti, nuove aperture, curiosità, eventi e sagre, mangiare e bere bene.
Truffa per ottenere i fondi Ue, imprenditori agricoli denunciati
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Imprenditori agricoli dichiaravano come propri alcuni terreni dello Stato per ottenere i fondi europei destinati all'agricoltura, truffando la Ue per centinaia di migliaia di euro.

Formaggi, crollano le esportazioni in India: colpa del divieto sul caglio animale
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Una restrizione entrata in vigore nel febbraio 2020 che vieta senza eccezioni l'ingresso di formaggi prodotti con caglio animale dà un colpo durissimo a Parmigiano e altri formaggi italiani.

USA, colpo di scena: gli aiuti alimentari servono davvero a combattere la fame
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Il centro statistiche degli Stati Uniti rivela una verità tanto ovvia quanto necessaria: i miliardi stanziati da Biden hanno drasticamente diminuito la percentuale di americani ridotti alla fame.

UK: il cocktail del videogioco Cyberpunk 2077 venduto nei bar
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In Gran Bretagna un bar serve il cocktail di Johnny Silverhand, popolare personaggio del videogioco Cyberpunk 2077 interpretato dall'attore Keanu Reeves.

Esportazioni agroalimentari Ue, calo dell’11%
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Gli scambi nel settore agroalimentare nell'Ue calano sia dal lato delle esportazioni (meno 11%) che da quello delle importazioni (meno 16%).

Carlo Cracco torna in tribunale contro il giornalista che lo chiamò “stella cadente”
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Continua la guerra in tribunale tra lo chef Carlo Cracco e un giornalista veneto che lo chiamò "stella cadente" e criticò aspramente una sua cena per Vinitaly (accusandolo di tirarsela troppo).

Dehors: anche Roma concede l’occupazione del suolo pubblico
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A Roma fino al 31 dicembre e in via eccezionale a causa dell'emergenza Covid ristoranti e bar potranno occupare il suolo pubblico davanti al locale, anche senza un regolamentare dehors.

Ristoranti aperti al chiuso tra qualche settimana, dice Pierpaolo Sileri
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Qualche settimana di pazienza e il coprifuoco potrebbe slittare e i ristoranti potrebbero aprire al chiuso (anche la sera): le dichiarazioni di Pierpaolo Sileri, sottosegretario alla Salute.

Setai, l’app che calcola l’impatto ambientale del cibo
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Due ragazzi veneti hanno sviluppato un'app che permette ai consumatori di conoscere i valori di salubrità e di sostenibilità ambientale del cibo acquistato.

Bari: il ristorante non ha spazio per il dehors e occupa la ciclabile
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Un ristorante di Bari posiziona tavolini e sedie del dehors sulla ciclabile, non avendo alternative per riaprire all'aperto, e chiede comprensione ai ciclisti.

Como, dal pane invenduto nasce la birra artigianale
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A Como il pane invenduto viene usato per la fermentazione della birra, che poi torna agli stessi panettieri.

Latte di cammella: azienda etiope investirà 1,6 milioni per la produzione su larga scala
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Un'azienda etiope punta tutta sul suo oro bianco: ha investito 1,6 milioni di dollari per la produzione su larga scala di latte di cammella.