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Dissapore è il luogo in cui puoi leggere le ultime notizie dal mondo del food, trend su cibo e prodotti, news su chef e ristoranti, nuove aperture, curiosità, eventi e sagre, mangiare e bere bene.
Fiammiferi di Speck – MD SpA: richiamo per rischio microbiologico
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Ancora un richiamo sul sito Salut.gov: un lotto dei Fiammiferi di Speck - MD SpA è stato ritirato dal commercio a causa di un rischio microbiologico.

Agricoltura: il maltempo ha danneggiato il 75% della produzione al Centro Nord
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Le improvvise notti di gelo fuori stagione hanno messo a rischio l'agricoltura di tutto il Centro Nord, con una perdita del 75% della produzione, secondo Cia-Agricoltori Italiani.

Birra Peroni punta sull’orzo italiano con una filiera da 1.500 aziende
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Birra Peroni si basa su una filiera agricola composta da 1.500 aziende italiane che producono complessivamente circa 55 mila tonnellate di orzo all'anno.

Miele: le gelate mettono a rischio la produzione
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Il cambiamento repentino di temperatura con inaspettate gelate notturne mette a rischio la produzione del miele, soprattutto quello d'acacia: l'allarme di Coldiretti.

Birra: Brewdog aprirà a Edimburgo un hotel a tema
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Il marchio di birra scozzese BrewDog aprirà un albergo per appassionati a Edimburgo, con la birra anche nella doccia.

I Masanielli di Francesco Martucci spedirà la pizza in tutta Italia
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Dopo Simone Padoan, arriva un altro progetto di consegna di pizze gourmet in tutta Italia: quello de I Masanielli di Caserta, la pizzeria di Francesco Martucci.

Grano del mare, la scoperta rivoluzionaria dello chef Angel Leon
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I semi della zostera marina, dal sapore "interessante" e ricchi di omega 6 e 9, sono diventati l'ingrediente speciale del ristorante tristellato spagnolo Aponiente.

IoApro: la Questura non autorizza la manifestazione di oggi a Roma
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La Questura di Roma non ha autorizzato la manifestazione di IOApro oggi a Montecitorio perché la piazza è già occupata da un'altra protesta: ma i ristoratori non si fermano.

Pesca: l’Italia ha perso il 40% delle sue barche in 35 anni
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La Coldiretti ha lanciato un allarme riguardo alla pesca in Italia: in 35 anni abbiamo perso il 40% delle barche in Italia, riducendo così drasticamente il nostro pescato.

New York riapre i ristoranti ed è subito boom di topi
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Si torna a vivere a New York, con la riapertura dei ristoranti, ma tornano in città anche i topi: è un boom di segnalazioni e non soltanto di avvistamenti, ma anche di attacchi.

Parigi: cena al ristorante con 100 persone, il proprietario è stato arrestato
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Arrestato il proprietario di un ristorante di Parigi che ospitava al suo interno più di cento persone, in violazione delle norme anti Covid: rischia fino a un anno di carcere.

Masterchef UK: rimandata la finale per la morte del principe Filippo
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La BBC ha rivisto tutta la sua programmazione dopo la morte del principe Filippo, sospendendo anche la finale di Masterchef: decisioni che non hanno mancato di suscitare qualche polemica.