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Il governatore della Regione Veneto, Luca Zaia, ha espresso qualche dubbio sulla possibilità di aprire i ristoranti anche a sera ma soltanto se hanno dehors. Come faranno le città con spazi ridotti, come Venezia?

Un menu con piatti tricolore dedicato alla Festa della Liberazione: è l'idea dello chef Stefano Sforza del Ristorante Opera di Torino, per festeggiare una ripartenza che si spera sia la "liberazione" della ristorazione.

Stop dell’Unione europea alle esportazioni agevolate di riso dei militari golpisti della Birmania (Myanmar).

In Alto Adige si vuole anticipare il green pass attraverso un'applicazione per smartphone che conferma se il cliente è vaccinato, è guarito dalla malattia oppure è stato testato.

Parliamo di carne: il colosso brasiliano Jbs ha acquisito Vivera, il leader olandese in Europa degli hamburger vegani e dei prodotti vegetali alternativi alla carne vera.

È diventato virale il video pubblicato su Facebook da un ristorante dell'alta Valle Brembana, in provincia di Bergamo, che evidenzia l'impossibilità per chi opera in montagna di lavorare all'aperto.

Poke House si espande: la startup Made in Italy è pronta a sbarcare anche nel Regno Unito e in Francia. Inoltre prevede di aprire altri 200 locali.

Deliveroo ha stilato una classifica dei piatti della tradizione preferiti dai romani: in testa abbiamo i Supllì, seguiti da Amatriciana e Carbonara.

Una ragazza in provincia di Genova è morta dopo essersi fatta operare per un neo sul tavolo da cucina di un agriturismo/centro olistico. Le indagini sono ora in corso.

Finisce in tribunale la richiesta di alcuni imprenditori della ristorazione affinché il Governo acceleri le riaperture anche al chiuso in UK.

Qualcuno si è reinventato (magari come rider), qualcuno è andato (o tornato) all'estero: così i pub e i ristoranti inglesi, alla riapertura, sono a corto di personale.

Circolano voci su una possibile acquisizione di Caffè Borbone da parte di Pepsi. Tuttavia sono ancora da confermare.