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Dissapore è il luogo in cui puoi leggere le ultime notizie dal mondo del food, trend su cibo e prodotti, news su chef e ristoranti, nuove aperture, curiosità, eventi e sagre, mangiare e bere bene.
Consorzio Mozzarella Dop, auguri alla Cina per l’anno del bufalo
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Un messaggio nel segno di un animale che rappresenterà il nuovo anno cinese ed è simbolo della produzione della mozzarella Dop campana.

Agostino Miozzo (Cts): “Ristoranti aperti la sera se c’è l’esercito a presidiare”
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Parole forti quelle di Agostino Miozzo, coordinatore del Comitato tecnico scientifico, che punta il dito contro gli amministratori locali.

Bari, ristoratore contro la chiusura: “piuttosto vendo un rene per mantenermi”
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Un ristoratore in un quartiere di Bari ha deciso di non rinunciare al suo sogno di mantenere il suo locale. A costo di "vendersi un rene".

Aosta: ristoratore decide di protestare in compagnia di due asini
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Un ristoratore ad Aosta ha deciso di protestare, portando nel suo locale due asini e sostenendo che siano utili "come quelli in Parlamento".

Bake Off Italia: chef Damiano Carrara si sposa con la fidanzata Chiara
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Il giudice di Bake Off Italia, Damiano Carrara, ha annunciato durante la trasmissione di "Ogni mattina" che si sposerà a giugno con la fidanzata Chiara.

Grana Padano: per ingentilire Joe Biden una forma di riserva a stelle e strisce
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Una forma di Grana Padano da 40 kg per Joe Biden. Non una forma qualsiasi: dipinta per metà con il tricolore italiano e per metà con la bandiera a stelle e strisce degli Stati Uniti d'America.

Oscar 2021: nella shortlist c’è un documentario sul Tartufo Bianco d’Alba
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The Truffle Hunters,il documentario sul Tartufo Bianco d'Alba girato fra le Langhe e il Monferrato, è in corsa per gli Oscar 2021. E' entrato nella shortlist della categoria Miglior Documentario.

Fipe: “Basta aperture a macchia di leopardo, i ristoranti sono servizio essenziale”
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Contro la politica delle deroghe e le riaperture a singhiozzo, la Federazione pubblici esercizi chiede che i ristoranti riaprano per i lavoratori anche in zona arancione e anche di sera.

Coca-Cola perde l’11% nel 2020 per colpa del coronavirus
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Coca-Cola Company presenta il bilancio 2020: ricavi netti diminuiti dell'11% rispetto al 2019, soprattutto per le chiusure obbligate dei bar della catena Costa Coffee.

Mozzarella di Bufala Dop: in crescita le frodi online
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Il Consorzio di Tutela ha rivelato che sono in crescita le frodi online per quanto riguarda la Mozzarella di Bufala Dop. E di queste frodi, un caso su tre arriva proprio dai social media.

Roma, dieta mediterranea e km 0 nelle mense scolastiche
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Il nuovo bando per le mense scolastiche di Roma Capitale prevede che i menu debbano seguire la dieta mediterranea e proporre cibi a chilometro zero, biologici, DOP e IGP.

Carne, la UE: “Ridurre gli allevamenti non è nostro obiettivo”
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Non c'è nessun programma di tagli agli allevamenti e alla produzione interna di carne, ha detto la Commissione europea rispondendo a un'interrogazione parlamentare.