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Dissapore è il luogo in cui puoi leggere le ultime notizie dal mondo del food, trend su cibo e prodotti, news su chef e ristoranti, nuove aperture, curiosità, eventi e sagre, mangiare e bere bene.
Birra: se per celebrare il centenario del PCI c’era bisogno della Beerlinguer
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Un giovane napoletano inventa (non per scopi commerciali, fortunatamente) la Beerlinguer, la birra che celebra il centenario del PCI.

Latte: avremo una nuova etichetta con il “benessere” della mucca?
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Un'etichettatura che presenta i sei metodi di allevamento delle mucca da latte per coinvolgere maggiormente i consumatori.

Acqua Bracca contro la trombosi: 2 milioni di bottiglie per la prevenzione
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“Giorno per giorno prenditi cura di te” e “Muoviti per la salute del tuo cuore”, questi i due temi scelti per le retroetichette 2021 sulle bottiglie Bracca.

Filippo La Mantia divide la cucina con Giancarlo Morelli e lancia l’idea della co-cucina
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Lo chef Filippo La Mantia, dopo la chiusura del suo ristorante, ora viene ospitato nella cucina del collega Giancarlo Morelli, e i due pensano che il co-cooking possa essere un'ottima soluzione per il futuro.

Torino: “ripresa” solo per i bar, non per i ristoranti
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Nonostante il 90% delle attività siano aperte, a Torino i dati indicano che la "ripresa" la si ha solamente per i bar, non per i ristoranti. Il motivo? Per questi ultimi la maggior parte degli incassi arrivava dalla cena.

Santa Maria la Carità: festa di compleanno al ristorante con 24 invitati, multati
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Andiamo a Santa Maria la Carità, Napoli: qui in un ristorante del vesuviano era stata organizzata una festa di compleanno con 24 invitati, fra cui anche bambini. Ovviamente sono stati tutti multati e il locale chiuso.

Bar e ristoranti: in Veneto Luca Zaia pensa a una nuova ordinanza anti assembramento
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Per bar e ristoranti in Veneto, Luca Zaia sta pensando a una nuova ordinanza per cercare di limitare gli assembramenti. Probabilmente si agirà su orari e metodi di servizio.

Vittorio Sgarbi fa ricorso contro le multe prese ai ristoranti di Umberto Carriera
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Vittorio Sgarbi ha deciso di fare ricorso contro le multe prese ai due ristoranti di Umberto Carriera aperti come protesta durante #ioapro. Il motivo? Lui stava "facendo politica".

Carrefour, Sfilatini sesamo, lino e papavero di Sapori e Piaceri: richiamo per rischio chimico
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Richiamo anche sul sito di Carrefour: è stato ritirato dal commercio un lotto dei Sfilatini di sesamo, lino e papavero di Sapori e Piaceri a causa di un rischio chimico.

Salmone affumicato di Foods of Scotland: richiamo per rischio microbiologico
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Nuovo richiamo sul sito Salute.gov: sono stati ritirati dal commercio alcuni lotti del Salmone affumicato di Foods of Scotland per un rischio microbiologico.

Pasta: ora c’è un sistema a infrarossi che identifica il grano italiano
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La scienza ora permetterà di identificare in modo efficace la pasta realizzata al 100% con grano italiano, grazie a un avanzato sistema infrarossi.

Budweiser userà la pubblicità del Super Bowl per promuovere il vaccino per il Covid
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Il marchio di birra Budweiser non sponsorizzerà live il Super Bowl con la sua tradizionale parata dei cavalli e userà parte dei suoi spazi per promuovere il vaccino per il Coronavirus.