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1 milione e mezzo gli esercenti che dovranno adeguarsi alle nuove normative dotandosi di un registratore di cassa elettronico in grado di tracciare ogni operazione.

Il vademecum del Ministero della Salute sull'utilizzo dell'alluminio per avvolgerei cibi mette in guardia soggetti a rischio come anziani e bambini.

Balla fino alle 5 del mattino in un ristorante, ma poi lascia 2000 dollari di mancia: avere un cliente come Jamie Foxx non è un cattivo affare.

Sembrano arancini, ma sono i Veggie Dippers, i nuovi pasti 100% vegani di McDonald's.

Altre chiusure per lo chef televisivo Jamie Oliver: questa volta è il ristorante Fifteen Cornwall, con annessa fondazione, per un totale di 100 dipendenti che resteranno senza lavoro.

Non sono molti i brand della ristorazione in Italia ad aver approcciato TikTok, il nuovo social network amato dai giovanissimi: ci prova Roadhouse, con la #RibsDance.

Dalla plastic tax alla sugar tax: ecco tutte le tasse sul cibo che ci attendono nel 2020 e cosa cambierà, soprattutto per il nostro portafoglio.

Barilla ha annunciato che nel 2020 comprerà 120mila tonnellate in più di grano duro italiano, circa il 20%. Ecco i dettagli del protocollo Mipaaf per sviluppare la filiera nazionale sostenibile.

Per quanto riguarda il cibo a domicilio Deliveroo ha stilato la classifica dei piatti più ordinati nel 2019, nel mondo e in Italia. Ecco quali sono.

Nuovo tubo di patatine Pringles al gusto cetriolo sottaceto dedicato alla serie animata Rick and Morty, in arrivo in USA in occasione del Super Bowl 2020.

Da Milano arriva un panettone artigianale dedicato alla banana di Maurizio Cattelan. A realizzarlo è stata la Pasticceria Clivati.

Nestlé ha deciso di vendere la sezione dei gelati Haagen-Dasz al Fondo Pai per un totale di 4 miliardi di dollari. Ecco cosa cambia con questa acquisizione.