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Dissapore è il luogo in cui puoi leggere le ultime notizie dal mondo del food, trend su cibo e prodotti, news su chef e ristoranti, nuove aperture, curiosità, eventi e sagre, mangiare e bere bene.
Cesena: a fuoco camion carico di olio vegetale sulla E45
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A Cesena, sulla E45, ha preso fuoco un camion carico di olio vegetale: l'autista è salvo, ma il camion, distrutto dalle fiamme, ha rilasciato una nube nera e danneggiato l'asfalto.

Olio di oliva contraffatto: mettevano la clorofilla nell’olio di semi
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Scoperta una frode alimentare fra Firenze e Puglia: si parla di olio di oliva contraffatto, con clorofilla aggiunta all'olio di semi. Per ora sono 14 le persone indagate.

TripAdvisor: più di un milione di recensioni false nel 2018
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Almeno il 2,1% di tutte le recensioni inviate a TripAdvisor nel 2018 erano false, e sono state bloccate dal sito prima o dopo la pubblicazione.

Cheese 2019: i nuovi formaggi presidiati da Slow Food
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A Bra questo weekend torna l’appuntamento biennale dedicato ai migliori prodotti caseari del mondo targato Slow Food. Ecco le novità

Vino: Brad Pitt su Donald Trump
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Brad Pitt ha da dire la sua su Dondald Trump: i dazi sul vino non sono un problema, Donald Trump è una minaccia nei confronti di problemi più gravi che il vino rosso.

Grano: produzione in calo in Italia
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Secondo i dati di Italmopa, la produzione di grano in Italia è in calo. E' colpa della diminuita qualità e di alcune malattie fungine in determinate zone.

Cimice asiatica: trovati due nuovi insetti antagonisti
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Una ricerca della Fondazione Edmund Mach ha trovato in Trentino due nuovi insetti antagonisti naturali della cimice asiatica che sta danneggiando i raccolti.

New York: stop al latte al cioccolato nelle scuole
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A New York hanno detto basta al latte al cioccolato nelle scuole pubbliche: genitori e associazioni protestano per l'eccesso di zuccheri. Ma che dire delle altre bevande zuccherate?

Sushi e pesce poco cotto: aumenta il rischio di batteri resistenti agli antibiotici
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Una ricerca pubblicata su Aquatic Mammals ha dimostrato che sushi e pesce poco cotto aumentano i rischi di contrarre batteri resistenti agli antibiotici.

Prosciutto San Daniele: in crescita il settore dell’export
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Pare che sia in crescita il settore dell'export del Prosciutto San Daniele, grazie soprattutto ad alcuni mercati come quello del Canada e del Giappone.

Acqua minerale naturale Sorgesana: richiamo per rischio microbiologico
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E' arrivato un nuovo richiamo sul sito Salute.gov: si tratta dell'acqua minerale naturale Sorgesana. Il motivo? Si tratta di un richiamo per rischio microbiologico.

Barolo: vandali recidono viti preziose
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"Se era un messaggio non l'abbiamo capito": si spiega solo come vandalismo il gesto fatto in alcuni vigneti delle Langhe.