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Una ricerca presentata ad Experimental Biology 2019, pubblicata online su Plan.core-apps.com e presentata durante l'incontro annuale dell'American Society for Investigative Pathology, ha dimostrato che la capsaicina del peperoncino potrebbe essere in grado di rallentare l'avanzare…
Durante un'intervista rilasciata a EuroNews, lo chef Gordon Ramsey ha detto la sua sulla Brexit. Secondo Ramsey, il Regno Unito dovrebbe "abbasserà la testa". L'intervista in questione si è tenuta presso il Caesar's Palace di…
Uno studio pubblicato su BMC Public Health ha spiegato che una bottiglia alla settimana di vino fa male come 10 sigarette. Il succo della ricerca, che si è posta un quesito quantomeno provocatorio (A quante…
Joe Bastianich come prossimo giudice di X Factor 2019? Secondo il giornale Chi di Alfonso Signorini, lo storico giudice-non-chef di MasterChef sarebbe nella rosa dei nomi papabili (insieme a quelli di Salmo e Achille Lauro).…
Nuova allerta alimentare, pesce congelato ritirato: Carrefour ha richiamato trance di verdesca congelate a causa della presenza di contaminazione da mercurio oltre i limiti stabiliti dalla legge. Il prodotto ritirato è quello venduto fra il…
Da oggi è aperto il locale Amor a Milano dei fratelli Alajmo, pizzeria al vapore esclusiva per la location, studiata insieme all'archi-star Philippe Starck, oltreché per l'offerta gastronomica. Un debutto lombardo di Amor è stato…
Divorzio simbolico per Carlo Cracco e Lapo Elkann: chiude il ristorante Garage Italia a Milano. Così come comunicato da Il Giorno di Milano, è finita la storica partnership fra lo chef Cracco e l'imprenditore Lapo…
Uno studio del 2018 realizzato dall'Università di Birmingham e pubblicato negli Annals of Internal Medicine ha dimostrato che Vitamine e integratori fanno danni. Meglio seguire una dieta equilibrata(e grazie tante, direte voi), ma si dà…
In alcuni supermercati di Napoli è arrivato il pane fatto con l'acqua di mare. L'acqua di mare in questione proviene dalla ditta Steralmar, azienda che da anni "produce" acqua di mare filtrata e microbiologicamente pura,…
Arriva un allarme alimentare causa Listeria nei salumi da parte del Ministero della Salute: tramite una nota comparsa sul sito Salute.gov, apprendiamo che è stata ritirata dagli scaffali dei supermercati la Coppa di Testa S/V…
A Parma sono stati sequestrati quintali di formaggio a pasta dura. Si parla di qualcosa come 76 quintali di formaggio, a causa della presenza di latte non conforme. Il maxi sequestro di formaggi di Parma…
Sulla rivista Nature Genetics è stata pubblicata la mappa genetica del DNA del grano duro. Definita come il DNA della pasta, si tratta di una ricerca che aiuterà a ottenere nuove varietà di frumento capaci…