Notizie

Dopo aver acquistat Whole Foods, Amazon potrebbe portare nei 460 negozi della catena di alimenti bio la sua automazione fatta di robot. Come cambierebbe in questo caso Whole Foods, a iniziare dai suoi dipendenti?

Massimo Bottura, Ferran Adrià, René Redzepi, Joan Roca e Daniel Humm. I 5 chef più grandi del mondo si sono incontrati a Barcellona per i 50BestTalks, dove si è parlato della cucina del futuro

Perché in Italia non esiste un Michael Pollan, il giornalista americano che ha scritto Il dilemma dell'onnivoro, nel senso di un food writer competente, serio e indipendente? Quali sono i meccanismi che rendono impossibile avere un gastronomo così in Italia?

Le nostre bacheche su Facebook e i nostri profili Instagram assistono all'invasione del tiny food, il cibo miniaturizzato nato in Giappone. Non si mangia, è come il modellismo, allenta la tensione e dà tranquillità interiore

2500 cuochi italiani che lavorano nel mondo, riuniti nell'associazione ICW - Italian Cuisine in the World, vuole proporre la candidatura a patrimonio immateriale dell'Umanità in sede Unesco, della cucina italiana all'estero

Endemol Shine Italy, società di produzioni televisive che ha in catalogo anche Masterchef, starebbe vagliando il progetto di trasformare la più popolare gara televisiva per aspiranti chef in un vero film da portare nei cinema. Ecco tutti i particolari

Era iniziata per gioco la storia di Casamigos, marchio di tequila di proprietà di George Clooney insieme a due amici. Oggi Casamigos è stato comprato dal gruppo internazionale Diageo per un miliardo di dollari

Manca l'acqua in Italia a causa delle temperature bollenti e del gran caldo. I gourmet dovrebbero dedicare meno attenzione alla carta delle acque, berne meno, magari aumentando il vino

La birra artigianale italiana e il suo mondo sono scossi dalla polemica su Il piacere della birra, libro di Slow Food e Birra del Borgo, nel frattempo questo fine settimana va in scena C'è Fermento

Non è sempre facile fare il social media manager di Algida, specie da quando è uscito il cornetto vegano. Abbiamo provato a dargli qualche consiglio

Centomila tonnellate di rifiuti sono stati sversati illegalmente nella zona della Capitanata, in Puglia, tra Manfredonia, San Severo e San Paolo Civitate. Ci sono stati 46 indagati e 14 arresti, Il traffico illecito avveniva sull'asse Campania-Puglia

Un incredibile incidente domestico ha ucciso la modella e blogger di lifestyle Rebecca Burger in Francia. La causa è l'esplosione di un modello di sifone spray per montare la panna prodotto da Ard'Time che aveva già causato incidenti domestici segnalati dalle associazioni dei consumatori