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Il critico mascherato del Corriere della Sera Valerio Visintin organizza a Milano Doof, l'altra faccia del food. Un evento con intenzioni sovversive nei confronti del mondo del food, con un focus particolare sulla critica gastronomica
Nella nuova pubblicità di Grom si dice che il gelato, un tempo auto definito "il migliore del mondo" è in realtà impefetto. Ennesimo capolavoro di marketing dell'azienda torinese o si vogliono mettere le mani avanti sulla qualità del prodotto dopo l'acquisto da parte della multinazionale Unilever?
Il quotidiano francese Le Monde ha bacchettato i media italiani per come avrebbero esagerato la vicenda di Roland, lo scroccone tedesco che ha mangiato in diversi ristoranti di Firenze senza pagare il conto. E tra i media c'è anche Dissapore
Gli scienziati del Mit hanno inventato la pasta trasformista, che nasce piatta per occupare meno spazio nella dispensa, ma cambia forma una volta a contatto con l'acqua della pentola
Il mondo della birra artigianale italiana è scosso da un polemica contro Slow Food, a causa del libro Il piacere della birra. La polemica è causata dalla presentazione nel libro dell'ex birrificio artigianale Birra del Borgo, poi ceduto alla multinazionale Ab-InBev
Le religioni dimostrano che il cibo può essere molto altro e non solo piacere. Come l’Iftar, il banchetto che si tiene alla fine di un giorno di Ramadan, che a Torino si è trasformato in un banchetto comune fatto per strada
Quali sono i veri motivi per cui Amazon ha comprato la catena di supermercati bio Whole Foods Market per 13,7 miliardi di dollari? Ecco la strategia del colosso del commercio elettronico per diventare il primo attore del commercio globale
Amazon, il gigante americano delle vendite online ha annunciato di aver comprato Whole Foods Market, la più grande catena di negozi bio con 465 negozi in tutti gli Stati Uniti. La cifra pagata in contanti è di 13,5 miliardi di dollari
Il nome è The Ikea Easy Recipe Series, si tratta di una campagna pubblicitaria ideata dall’agenzia Leo Burnett per Ikea Canada. Sono poster simili alle istruzioni di montaggio dell’azienda svedese, da riempire di ingredienti, arrotolare e mettere nel forno
Il gigante cinese dell'immobiliare e dell'energia Yida ha offerto 7,5 miliardi di euro per comprare Esselunga. Offerta di molto superiore ai 4-6 miliardi di euro delle valutazioni precedenti la morte del fondatore Bernardo Caprotti
Nel mondo si consuma più burro ma se ne produce di meno. In Francia la crisi del burro ha portato a un aumento annuo del 92% sul prezzo del burro, e ora i francesi temono per il costo di croissant e biscotti, che potrebbe aumentare di conseguenza
Alla fine arriva una sentenza della Corte di Giustizia dell'Unione Europea a stabilire che se un prodotto è di origine vegetale non può chiamarsi «latte». E neppure «panna», «burro», «formaggio». Così come la caciotta non può essere di tofu né la yogurt vegetale