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Più di 6000 persone hanno partecipato alla cena «Piovono Stelle» per i 10 anni di Eataly, con i piatti preparati da dieci chef stellati. C'eravamo anche noi, ecco chi erano gli chef e quali piatti hanno cucinato

Siamo stati al Sigep di Rimini 2017, il Salone internazionale della gelateria, pasticceria, panificazione e torrefazione, che con degustazioni, seminari, contest e laboratori è diventato il principale appuntamento fieristico italiano dedicato al dolce. Ecco le immagini e le novità più interessanti

Francesco Masciullo, 25 anni, è stato proclamato al Sigep di Rimini il barista migliore d'Italia. Come ha fatto? L'incontro decisivo è stato con Francesco Sanapo di Ditta Artigianale, la caffetteria di Firenze

Amarelli, che porta la liquirizia calabrese nel mondo dal 1731, è oggi guidata da Pia Amarelli, la stessa che ho voluto il museo Amarelli, il più visitato d'Italia dopo quello della Ferrari

Lo sbarco di Starbucks a Milano è prossimo; il colosso ha vinto un appalto con il comune meneghino per il rifacimento del verde pubblico a Piazza Duomo, adattandosi alle stagioni. Ci saranno palme e banani alternate ad altri fiori e piante stagionali.

La società Revoilution ha inventato un mini frantoio portatile, della grandezza di una macchina da caffè e con funzionamento a cialde di polpa di olive oppure direttamente da frangitura di olive. L'obiettivo è quello di proteggere la biodiversità e le proprietà degli oli.

Il penitenziario di Lecce ha suscitato l'interesse del New York Times: qui, vengono organizzati dei corsi per imparare ai detenuti le basi fondamentali della degustazione del vino. E' uno dei modi per riabilitare le persone che hanno debiti con la giustizia nella società.

Per i 10 anni di Eataly Oscar Farinetti viene intervistato dal Corriere della Sera e svela retroscena interessanti. I milioni per si da Eataly in Giappone, i punti vendita ancora in perdita come Bari, il successo di New York

La Francia, dopo lo scandalo dello scorso ottobre riguardo i maltrattamenti nei macelli, ha deciso di introdurre la videosorveglianza obbligatoria in tutti i macelli del Paese. Il materiale sarà visionabile soltanto dagli Ispettori per il benessere degli animali.

Cosa c'è nel menu del pranzo di inaugurazione del nuovo presidente degli Stati Uniti Donald Trump. Che si era scagliato contro i costosi pranzi per i capi di Stato ma non ha rinunciato a un menu formale

Dolci, caffè e gelati: sfida a Rimini tra big della pasticceria, gelateria, panificazione e torrefazione con Sigep 2017. Ecco le istruzioni per l'uso e il percorso ragionato per godersi la fiera

Il salumificio francese Loste Tradi-France è entrato in maggioranza nella Dok Dall'Ava Spa, forse il più noto salumificio di San Daniele, in Friuli, che esporta in 22 Paesi con un fatturato di 8,5 milioni di euro