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Dissapore è il luogo in cui puoi leggere le ultime notizie dal mondo del food, trend su cibo e prodotti, news su chef e ristoranti, nuove aperture, curiosità, eventi e sagre, mangiare e bere bene.
Fratelli Mast: la grande truffa del cioccolato artigianale
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Come Must Brothers, nome di grido del cioccolato artigianale, ha ingannato il mondo, riuscendo a farsi pagare cifre folli per del cioccolato modesto

Albero di Natale: impara a mangiarlo
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Una scelta ecofriendly? Mangiare l'albero di Natale usandolo in cucina: i rametti al posto del rosmarino, i germogli in insalata, la corteccia per la farina, foglie e ramoscelli per fare il tè

Bologna: apre il primo forno sociale
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L'associazione di promozione culturale Il Teatro dei Mignoli ha aperto il 19 dicembre a Bologna, nella Serra dei 300 scalini di Via Casaglia 37, il primo forno sociale, che ripercorre i modelli dei vecchi forni di quartiere

Gamberi non vi mangio più: gli schiavi della pesca
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Per sgusciare gamberi e gamberetti destinati alle grandi catene di supermercati internazionali, buona parte dei quali italiani, in Thailandia 250.000 persone, soprattutto minori, lavorano in condizioni disumane

Primo pranzo di Natale con i suoceri: 5 errori da non fare
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Pranzo di Natale: il primo fatto con genitori e suoceri e sempre indimenticabile. A patto di non commettere questi 5 errori. Coppia avvisata mezza salvata

Masterchef 5: novità in conferenza stampa
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Tutte le novità annunciate da Bruno Barbieri, Carlo Cracco, Joe Bastianich e Antonino Cannavacciuolo nella conferenza stampa di presentazione della stagione numero cinque di Masterchef Italia

Cioccolato artigianale: le marche migliori del mondo
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Nella guida Chocolate: The Reference Standard, l'assaggiatore professionista Georg Bernardini rivela quali sono le marche migliori del mondo nel cioccolato artigianale. L'unico italiano della lista è Domori

Joe Bastianich è il Donald Trump della cucina americana
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Recensione del nuovo libro di Joe Bastianich, Te la do io l'America, che racconta la cucina americana più autentica, maschia, strafottente, esagerata, a tratti volgare

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Carlsberg: la parola “luppolo” è mia, toglila dalla tua insegna
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Carlsberg Italia diffida un locale romano, Luppolo Station, dall'uso della parola "luppolo" nella propria insegna

Contenuto di sale nei piatti del menu: obbligatorio a New York
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Dal 1° Dicembre è obbligatorio per i ristoranti di New York indicare nel menu il contenuto di sale presente nei piatti

Come può una bistecca costare quasi 3000 euro?
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Quanto costa la bistecca più cara del mondo? Quasi 3000 euro perché fatta con la carne di una razza pregiata la Blonde d'Aquitaine, e invecchiata per 15 anni