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Spunta fuori che gli spaghetti col tonno (in scatola) sono una ricetta tradizionale bolognese, ora depositata alla Camera di Commercio

Sake: i primi bevitori in Europa sono gli italiani. La bevanda giapponese sempre più diffusa in Italia.

La strada di cioccolato è esistita per alcune ore in Germania, dove il cioccolato di una grande fabbrica si è riversato in strada a causa di un guasto

Google Trends 2018: la pastiera è la ricetta più cercata dell’anno. Seguono quelle di Tiramisù e Carbonara

Il panettone più grande del mondo si mangia gratis domenica 16 dicembre alle 17, in Galleria a Milano, durante la “Fessta del panettone”

Prenotare gli igloo del Coppa Club a Londra per Natale 2018. Come si fa e quanto si spende per cenare nelle bolle in PVC con vista Tamigi

Sentivamo il bisogno di un altro premio gastronomico globale? Probabilmente no, ma si dà il caso che il World Restaurant Awards, annunciato per il prossimo 18 febbraio a Parigi, abbia connotati del tutto diversi rispetto…

L'altra sera mi sono imbattuto nel Ristorante degli chef, il talent Rai che sta battendo tutti i record: sono poche le trasmissioni partite così male. Ho indugiato sul programma qualche minuto ed è vero che…

C'è un filo invisibile che unisce le due Italia e Giappone, una reciproca ammirazione culturale che nel cibo trova la sua massima espressione. Se noi del Sol Levante amiamo le tecniche, marinature e fermentazioni su…

Un piccolo passo per il Governo, un grande passo per la birra artigianale italiana: con un emendamento alla (arcidiscussa) Legge di Bilancio 2019, ieri la Camera ha approvato una riduzione delle accise del 40% per…

In collaborazione con Findus Gli italiani preferiscono acquistare alimenti coltivati nel proprio Paese e Findus, per il suo “Minestrone Tradizione” ha scelto verdure 100% italiane. Il marchio dal 2016 fa parte del gruppo Nomad Foods, è…

In attesa che qualcuno inventi un chewing-gum gourmet, ode all'alimento che teniamo in bocca più di qualunque altro: la gomma da masticare