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Dissapore è il luogo in cui puoi leggere le ultime notizie dal mondo del food, trend su cibo e prodotti, news su chef e ristoranti, nuove aperture, curiosità, eventi e sagre, mangiare e bere bene.
L’azienda costruttrice dell’Esselunga di Firenze era già stata indagata due volte
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Alla base del crollo del cantiere a Firenze c'è la ditta Aep di Pavia, già indagata per due incidenti in un cantiere di Genova sempre durante i lavori per un Esselunga.

A Novara la Fondazione Teatro Coccia contro Antonino Cannavacciuolo: “Si sbrighi”
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Il Cannavacciuolo Bistrot di Novara continua a fare discutere: il presidente della Fondazione Teatro Coccia invita lo chef campano a prendere una decisione.

Il Castello delle Cerimonie chiude, confiscato per abuso edilizio
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Il Castello delle Cerimonie è stato confiscato per abusi edilizi (realizzati sin dagli anni Settanta): potrebbe essere demolito. I Polese si appelleranno alla Corte di Strasburgo.

Beer & Food Attraction 2024: le masterclass di Dissapore e Garage Pizza al DAC Pizza Lab
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A Beer & Food Attraction ci saremo anche noi, con i colleghi di Garage Pizza e le masterclass di DAC Pizza Lab.

Crolla un Esselunga in costruzione a Firenze: ci sono morti e dispersi
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Il cantiere di un nuovo punto Esselunga crolla travolgendo l'intera squadra di operai. I soccorritori scavano senza sosta, e arrivano messaggi ufficiali di cordoglio ma anche polemiche sui subappalti.

Il tappo a vite fa imbestialire il popolo de L’Eredità
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Una recente ghigliottina a L'Eredità è stata considerata impossibile: il tappo a vite nel mercato italiano resta un tabù?

Erling Haaland si lancia nel food con un gelato che porta il suo nome
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Erling Haaland ha lanciato una linea di gelati chiamata "HAALAND". Chissà quanto tempo ci è voluto per trovare il nome giusto.

La colazione al bar è sensibilmente più cara: ve ne siete accorti?
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Sì, sappiamo che ve ne siete accorti: sapreste dire, però, di quanto?

Pesca: indovinate qual è il Paese che consuma più cassette in polistirolo per i pesci (e ne ricicla meno)?
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L'Italia è il primo consumatore in Europa per quanto riguarda le cassette in polistirolo per il pesce. Ma ci sarà un'alternativa sostenibile?

4 ristoranti Mantova: cosa c’è di vero nella “gogna social” contro la concorrente
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Haters, gogna social, recensioni negative: ci risiamo. Questa volta sono denunciati da Ekla Vasconi, concorrente a 4 Ristoranti che ha scatenato l'odio da parte del pubblico. Capiamo meglio cosa sta succedendo.

Cos’è il “riso di carne”, il nuovo alimento ibrido creato in Sud Corea
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Il nuovo cibo ibrido sostenibile è un riso i cui chicchi includono cellule di manzo coltivato. I ricercatori ci dicono che proprietà ha, a cosa serve e che sapore ha se cucinato.

Lorenzo Biagiarelli rompe il silenzio e dice la sua sul caso della pizzeria
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Lorenzo Biagiarelli pubblica un video in cui parla delle accuse ricevute in queste settimane, del ruolo della stampa e del proprio lavoro in Rai.