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Un neurochirurgo, a seguito della morte del figlio, ha voluto spiegare quanto ci metta davvero il fegato a smaltire l'alcol. E la risposta potrebbe sorprendervi.
La Città Europea del Vino 2023 non sarà una città, bensì un'intera regione: la Valle del Douro in Portogallo, con i suoi vini, il Douro e il Porto.
Il noto marchio romano Roscioli aprirà proprio a New York il suo primo locale al di fuori dell'Italia. E avrà come partner il ristorante MacDougal Street di Ariel Arce.
L'Unione europea ha autorizzato il commercio di grilli in quanto alimento: potranno essere venduti come polvere parzialmente sgrassata.
È mancato Luciano Sandrone, uno dei grandi barolisti di Barolo.
Nel corso dei prossimi dieci anni Nestlé andrà a investire più di 1,77 miliardi di euro nel comparto alimentare dell'Arabia Saudita.
Hershey è finita nei pasticci per gli alti livelli di piombo e cadmio nel suo cioccolato: un cittadino chiede 5 milioni come risarcimento.
Con l'inflazione che continua a galoppare in quel d'Oltremanica a fare affari d'oro sono soprattutto i discount.
Nel corso del 2022 poco meno di un italiano su cinque (il 18%) si è trovato a fare i conti con un permanente disagio alimentare.
Il "compostaggio umano" è diventato legale anche a New York: si tratta di un processo che trasforma i morti in concime.
Ancora shopping fra grandi aziende: Satispay ha deciso di comprarsi Onyon, app dedicata ai menu digitali.
La nuova avventura gastronomica di Kwame Onwuachi ha aperto a New York con cocktail, piatti da condividere e cucina afro-caraibica