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Dissapore è il luogo in cui puoi leggere le ultime notizie dal mondo del food, trend su cibo e prodotti, news su chef e ristoranti, nuove aperture, curiosità, eventi e sagre, mangiare e bere bene.
Ucraina: le scorte di grano sono sufficienti a sfamare la popolazione
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L'Ucraina ha scorte di grano sufficienti a sfamare la sua popolazione, secondo quanto dichiarato dal viceministro dell'agricoltura Vysotskiy.

Peste suina africana: la Regione Lazio ha già avviato la task force
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In seguito al ritrovamento di un cinghiale morto a causa della peste suina africana la Regione Lazio ha subito attivato una task force.

Proteine alternative, startup produce vero latte di mucca, ma vegano
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Una startup spagnola ha iniziato a produrre "vero" latte di mucca senza toccare neanche una mucca: il latte vegano è ottenuto da DNA tramite fermentazioni.

Birra, il capo di BrewDog ribalta le accuse e inizia una causa per diffamazione e ricatto
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Campagna diffamatoria, ricatti e atti persecutori: James Watt, il CEO di BrewDog ossia il più grande birrificio artigianale in UK, al contrattacco verso chi lo ha accusato di molestie.

Pasticceria, l’Italia campione del mondo 2021 celebrata in un libro
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"La tecnica, il gusto e la squadra" è il libro che celebra l'Italia campione del mondo di pasticceria nel 2021.

Brindisi, raccolgono e mangiano funghi velenosi: grave coppia di coniugi
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Una coppia di coniugi di San Donaci, in provincia di Brindisi, è rimasta intossicata dopo aver mangiato dei funghi velenosi.

Peste suina africana, la crisi costa al settore 20 milioni al mese di export
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L'emergenza dovuta alla presenza della peste suina africana costa al settore circa 20 milioni di euro al mese in export.

Consumi, a marzo crollano le vendite di beni alimentari: -6% su base annua
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Gli ultimi dati dell'Istat inerenti ai consumi mostrano che nel mese di marzo si è registrato un crollo delle vendite dei beni alimentari.

Cucina: il futuro è un robot che ci dice se c’è abbastanza sale nei piatti?
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Alcuni ricercatori di Cambridge hanno condotto alcuni esperimenti con un robot chef in grado di valutare la sapidità dei piatti.

Starbucks lancia la sua prima collezione NFT
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Come promesso, entro fine anno Starbucks prevede di lanciare la sua prima collazione NFT. Ma in che cosa consisterà?

Russia: cooking show chiuso dopo che lo chef star critica la guerra
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In Russia è stato chiuso il cooking show Cooking with Alexei Zimin in quanto il celebre chef si è dichiarato contro la guerra.

Salt Bae aprirà un secondo ristorante Nusr et a New York
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Salt Bae ha deciso di aprire un secondo ristorante a New York: pronti per un'altra steakhouse Nusr Et? Ecco dove aprirà.