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La Guida MIchelin approda per la prima volta in Estonia e segnala 31 ristoranti complessivi, di cui due con una stella.
In Francia Burger King ha deciso di arricchire il menu usando anche la carne di maiale vegana di La Vie Foods, quella di Natalie Portaman.
Il settore della pesca continua a essere scosso dalle proteste: la scorsa notte al porto di San Benedetto sono stati bloccati dei camion.
L'eclettico Elon Musk ha deciso di darsi alla ristorazione: si vocifera che potrebbe aprire un ristorante Tesla h24 a Hollywood.
Un birrificio di Singapore ha deciso di produrre birra partendo da un ingrediente insolito (per non dire altro): l'urina.
Richiamo sul sito Salute.gov: ritirati lotti dei Cornflakes di mais da agricoltura biologica di Crownfield a causa di un rischio chimico.
La merce era già pronta per la somministrazione e, in seguito al controllo del Servizio Veterinario Igiene degli Alimenti di Origine Animale della ASL di Pescara, è stata sequestrata e poi distrutta.
L'Arca del Gusto è un progetto che segnala l’esistenza di prodotti gastronomici "singolari" (frutta, verdura, razze animali, formaggi, pani, dolci, salumi) e denuncia il rischio che possano scomparire.
Due aziende agricole si New York hanno contestato in tribunale il previsto divieto di vendita del foie gras.
L'Eleven Madison Park di Daniel Humm ha lanciato un kit di delivery vegano alla cifra di 150 dollari - o 285 se siete in due.
Il Grana Padano ha chiuso il 2021 con un buon aumento dei consumi, e si prepara ad affrontare il futuro con cauto ottimismo.
Le coltivazioni di agrumi di tutta Europa sono minacciate dall'arrivo di una falena: alcuni Stati propongono un inasprimento dei controlli.