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Macaron, Saint-Honoré, Paris Brest: le migliori pasticcerie di Parigi, dolce per dolce
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La Ville Lumière malgrado abbia deciso di spegnere qualcuna delle sue celebri luci per un risparmio energetico annuo pari al consumo di circa 750000 abitazioni, si conferma meta di golosi. Ne sono prova, come scrive…

Il lunch beat è la nuova pausa pranzo, unica regola: devi ballare
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Il Lunch Beat, la pausa pranzo in cui si balla e ci si diverte senza parlare di lavoro, risponde alle esigenze di tutti coloro che non vogliono annoiarsi guardando in faccia i colleghi che rimuginano…

Perché gli italiani vogliono tutti scrivere qualcosa sulla lattina della Coca Cola?
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Dante per amore di Beatrice ha scritto la Divina Commedia. Una faticaccia. Robert Browning ha dedicato a Elisabeth Barrett Browning la lettera d'amore perfetta. Impegnativa pure quella. L'innamorato, il corteggiatore 3.0 va più per le…

Cucinare con l’olio extra vergine è uno spreco inutile, dice la scienza
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Concediamo un minuto di religioso silenzio ai cultori dell’olio extravergine d’oliva sempre e comunque. L’Università di Porto, in uno studio pubblicato dall'accreditata rivista Food Research International, sottrae alla gastrofighetteria un tratto distintivo dimostrando scientificamente che se…

Vecchia Fattoria: quando i maialini mangiavano gli scarti
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C'era una volta la vera fattoria, quella in campagna con l'aia, le galline, le oche e  i maiali. Gli animali mangiavano gli scarti della cucina crescendo sani e all'aria aperta. Sappiamo tutti che oggi questa…

Nigella contro Saatchi. Ma in tribunale finiscono le domestiche italiane
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Nigella Lawson ha dimostrato di essere una donna concreta. Niente chiacchiere, ha impacchettato le sue cose e ha lasciato (l'ex?) marito senza giri di parole. Adesso però volano gli stracci. Charles Saatchi, il nababbo delle…

Eenmaal il primo ristorante con tavoli singoli ad Amsterdam
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Ha aperto (e anche chiuso) ad Amsterdam Eenmaal, il primo temporary restaurant che prevede esclusivamente tavoli per un commensale e un menu a 25 euro, bevande incluse. Prenotazioni via email. L’idea nasce dalla volontà di rompere il…

Come si dividono le mance al ristorante: New York ha deciso
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In seguito a due differenti ricorsi presentati da dipendenti della celebre catena americana di caffetterie, Starbucks, la Corte di Appello di New York ha stabilito nuove regole per la suddivisione delle mance nei bar e…

I francesi di LVMH comprano la pasticceria Cova di Milano
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La pasticceria fu aperta a lato del Teatro alla Scala nel 1817 da Antonio Cova, un ex soldato di Napoleone. Nel 1950 si è trasferita in via Monte Napoleone, pertanto che rientri tra le botteghe…

Pilou a Torino: anche consegnare colazioni a domicilio la domenica è food economy
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Per capire l'idea fino in fondo bisogna ricordarsi che la domenica mattina, specie nelle grandi città, molti bar sono chiusi. E che mentre di cuochi a domicilio se ne trovano parecchi, ormai, chi consegna a…

Gordon Ramsay, Joe Bastianich e Graham Elliot, giudici di Masterchef Usa, accusati di molestie sessuali
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Guai in vista per Gordon Ramsay, Joe Bastianich e Graham Elliot, che oltre a un mucchio di altre cose sono i giudici della versione USA di Masterchef. Con un post nel suo blog, Marie Porter, ex…

Intossicazioni: la pasta al sugo di Belladonna ne manda all’ospedale quattro
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La pianta velenosa scambiata per una cima di rapa, la protagonista di questa storia l'avrebbe trovata, il condizionale è d'obbligo, tra gli scarti di un mercato di Torino. E l'avrebbe coltivata in casa pensando fosse…