Salute

“Lasciamo perdere la biodinamica, l’agroecologia ci salverà”: intervista a Luca Mercalli
Alimentazione

Meteorologo e ambientalista, scienziato e coltivatore diretto, Luca Mercalli disapprova la parte antiscientifica della biodinamica ma invita a non perdere di vista il punto centrale: solo un biologico ben fatto può realizzare un'agricoltura sostenibile.

Agricoltura: lo stallo dell’UE, divisa tra green e greenwashed
Alimentazione

In sede Ue si discute di PAC e finanziamenti fino al 2027 (ci sono 400 miliardi in ballo per l'agricoltura) senza trovare un accordo: il Green Deal è a rischio?

Digital Green Pass: in estate torneremo a viaggiare, ma con il passaporto vaccinale
Salute

Si chiama Digital Green Pass ed è già fortemente contestato: tutto quello che c'è da sapere sul "passaporto vaccinale" (per vaccinati e non), il certificato digitale pensato per la mobilità internazionale in vista dell’estate.

La lingua sente gli odori? Lo abbiamo chiesto a una neuroscienziata
Salute

La lingua "sente" gli odori? Così parrebbe, stando ad una recente pubblicazione apparsa su alcuni siti di divulgazione scientifica (e non). La ricerca condotta dal Monell Chemical Senses Center di Philadelphia - un istituto indipendente…

Ortoressia: che cosa significa mangiare sano in modo malsano
Salute

Sono circa 3 milioni, secondo il Ministero della Salute, gli italiani colpiti da disturbi del comportamento alimentare. Se i più conosciuti sono anoressia, bulimia e disturbo da alimentazione incontrollata, meno nota è la malattia psicosomatica…

La plastica negli alimenti ha rotto le scatole
Salute

Basta. Vogliamo più confezioni biodegradabili. È tempo di ridurre gli sprechi di plastica. Le cannucce hanno rotto, abbandoniamo progressivamente anche i prodotti usa e getta. La plastica negli alimenti ha rotto le scatole, insomma. Come…

Acqua: 7 falsi miti da sfatare
Salute

L'acqua è un bene prezioso e primario. Ed è un diritto di tutti poter avere accesso all'acqua potabile e sicura. Anche se sappiamo che in molti parti del mondo non è così. Per sensibilizzarci sull'importanza…

Diabete di tipo 2: scoperta la proteina che la causa
Notizie

Importante scoperta dll'Università di Tor Vergata: la ricercatrice Francesca Sacco ha identificato la proteina coinvolta nello sviluppo del diabete di tipo 2. La scoperta è stata pubblicata sulla rivista scientifica Cell Metabolism ed è stata…

L’olio extra vergine d’oliva è un farmaco: come si conserva
Salute

Da dicembre 2018, cioè da quando la FDA (Food and Drug Administration), scrupolosa agenzia governativa americana che vigila sulla sicurezza dei prodotti alimentari e farmaceutici, ha modificato la definizione dell' "olio evo", elevato da semplice alimento…

Il Sindaco Michael “La Tata” Bloomberg vieta le megaporzioni di bibite a New York, fa temere per le sorti della democrazia
Salute

Michael Bloomberg, il sindaco di New York soprannominato "The Nanny", "La Tata", per il suo stile paternalistico, ha annunciato una proposta di legge che metterà al bando la vendita in somministrazione - quindi bar, ristoranti e…

Salute

Bere o non bere…che dilemma. Fa bene? Fa male? Se si quanto? E potremmo andare avanti ancora per molto con le classiche domande sul bere. Ma la domanda meno frequente è: far bere un ragazzino…

Salute

Colleghi maschi e femmine un po' più che trentenni, fatevi coraggio. Se mangiate carne o pesce in quantità insufficienti calcolate un cedimento prematuro dei tessuti, la chiamano carenza di amminoacidi essenziali. Chi non consuma abbastanza…