Salute

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Il Sindaco Michael “La Tata” Bloomberg vieta le megaporzioni di bibite a New York, fa temere per le sorti della democrazia

Michael Bloomberg, il sindaco di New York soprannominato “The Nanny”, “La Tata”, per il suo stile paternalistico, ha annunciato una proposta di legge che metterà al bando la vendita in somministrazione – quindi bar, ristoranti e cinema – di bibite gassate in porzioni superiori al mezzo litro. La conferenza stampa – qui sotto – mi ha ...

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E se poi prende il vizio? Genitori estremi e ragazzini che bevono vino

Bere o non bere…che dilemma. Fa bene? Fa male? Se si quanto? E potremmo andare avanti ancora per molto con le classiche domande sul bere. Ma la domanda meno frequente è: far bere un ragazzino è un gesto da incoscienti? Per “far bere” non intendo lasciargli tracannare vino dal collo di una bottiglia, ma dargli ...

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I 10 cibi della dieta anti-invecchiamento: definite “bacche di Goji” se siete capaci

Colleghi maschi e femmine un po’ più che trentenni, fatevi coraggio. Se mangiate carne o pesce in quantità insufficienti calcolate un cedimento prematuro dei tessuti, la chiamano carenza di amminoacidi essenziali. Chi non consuma abbastanza grassi espone la pelle al rischio disidratazione. Assumendo pochi vegetali lasciate l’organismo senza i micronutrienti necessari per la rigenerazione cellulare. ...

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Che bio ce la mandi buona

Sono antipatici quelli che si sentono superiori perché mangiano frutta e verdura a chilometro zero. Che assillano il prossimo con la loro moralità da soci del gruppo d’acquisto e sprecano buona parte della spesa, non avendo tempo per cucinarla. Sono antipatici quelli che dal menu di un ritorante aggrediscono i clienti con messaggi che neanche ...

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Purché senza farina 00 “veleno della nostra alimentazione”

E va bene, sarà in aumento il cibo-spazzatura, ma l’ambizione piccolo-borghese di crescere un figlio purché vegetariano crudista, purché lattovegetariano (non mangia latticini), purché esente da farina bianca, senza tenere conto dei bisogni che questi alimenti appagano e magari pure dei benefici che offrono, beh, proprio non scende mai. Questa per me è stata la ...

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Quante zollette di zucchero si nascondono nel cibo che mangiamo?

Io ho un problemino con lo zucchero. Assomiglia a una dipendenza fisica, ne ha i tratti, eppure gli altri tendono a considerarlo un vizio a cui indulgo per stanchezza morale (una possibile spiegazione è che, in generale, sono incapace di resistere alle tentazioni). Pertanto non mi rassicura leggere che “i cibi zuccherini o altamente calorici attivano ...

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Dolore inFame: quei siti pro anoressia e pro bulimia

Aspettate, cos’è che ci devo mettere? Ah, sì. Tiziano Ferro ha superato la bulimia, stessa cosa Lady Gaga. Però Angelina Jolie ha problemi di magrezza eccessiva e, se non sbaglio, Demi Moore non se la passa molto bene. Ecco, Mr. SEO è soddisfatto, dove per SEO intendo quei trucchetti che usiamo noi web writer per ...

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Salutismo estremo: l’ossessione per la linea dello splendido quarantenne

Non so voi, ma io sono cresciuto a grandi pastasciutte. Non solo, certamente. Mediamente carnivoro, non ho mai abusato di fritti e di dolci (che fortunatamente non amo), ho il pallino del pesce e dei formaggi e ovviamente da buon romano ho ingerito quote parossistiche di pizza al taglio (eccellenza capitolina e vero e proprio ...

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Essere tonno oggi

Sicuro e solido come un mediano analfabeta. Ci ha salvato dalle crisi alimentari e creative più insostenibili nella nostra adolescenza. In campeggio lo si esibiva con orgoglio per poi riversarlo senza grazia nel tegame, insieme alla pasta scolata. I più iconoclasti ci aggiungevano la panna. Per il mondo dei media si tagliava con i grissini, ...

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A dieta dopo Natale: 10 regole per non ingrassare che ho vieppiù ignorato

L’amore è dove sei pronto a soffrire, cioè nelle sedute di jogging a Santo Stefano e nella stretta osservanza delle regole per non ingrassare a Natale. Ma siccome questa è la giornata ufficiale dei sensi di colpa, vi svelo quali non ho rispettato io (e stando ai twit di certe celebrità, non solo io). A ...

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Dissapore e Giunti Editore regalano “Verso la scelta vegetariana” di Umberto Veronesi

Oggi, mentre rileggevo rapito Sara Porro rallegrarsi per la pluralità di opinioni chez Dissapore sulle posizioni vegetariane/vegane/flessitariane/cruditariane/meletariane, usando frasi come al solito bufferrime del tipo: “La mia filosofia di riferimento non è basata sui presunti effetti positivi della dieta vegetariana o vegana, anche perché mi nutro prevalentemente di cioccomerdate”. Oggi, mentre collezionavo i contrasti apparentemente ...

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Avete mai provato una dieta famosa?

GRASSI. Guardare lo specchio e venirsi a noia da soli. Scoprire che la strada per l’inferno, a parte il nostro cioccolato preferito, è lastricata da commenti a mezza bocca: “Quel ciccione che manco con la patonza di un’altra”. Fornire gli ultimi croissant unti all’ingordigia, colazione da campioni: sigaretta e decisioni irrevocabili: mi metto a dieta. ...

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