Antipasti Sfiziosi
La ricetta dei cestini di mozzarella farciti, un antipasto fresco e saporito perfetto per le stagione estiva.
La ricetta dei cestini di grana con prosciutto crudo e fichi d'india sono un antipasto fresco e facile da fare, con spicchi di fichi d'india e gocce di miele al tartufo.
La ricetta del rotolo di frittata al forno con prosciutto e scamorza, facile e veloce da preparare, perfetto per un aperitivo, farcito con scamorza e prosciutto cotto.
La ricetta degli iris salati con ricotta e salame, il classico dolce siculo rivisitato in chiave salata.
La ricetta della millefoglie di tonno, un antipasto di strati di carpaccio di tonno fresco e mela verde, conditi con senape al miele, timo e fiori eduli.
La ricetta della tartare di carne salada, una specialità trentina a base di carne salada, rucola e Grana Padano.
La ricetta delle polpette quinoa e zucca, un antipasto leggero, sfizioso e sano
La ricetta del sushi fusion è una rivisitazione del sushi giapponese, declinato in chiave tutta italiana, sostituendo il pesce con i salumi nostrani
La ricetta dei ravioli fritti di patate e salame, uno scrigno per un ripieno speciale di salame ungherese e patate, con una salsa di piselli e fave
La ricetta dei macaron salati con mousse al mascarpone e salame, un antipasto perfetto e di sicuro effetto.
La ricetta dei pancake di mais, soffici con i chicchi di mais e un pesto di zucchine, basilico e limone e tanti pomodorini a crudo.
È balzato agli onori della cronaca, conquistando le home page di blasonati quotidiani online e siti specializzati. È il "caponatagate", l'appassionante (?) querelle scatenata da uno spot della Star in cui Tiziana Stefanelli, seconda Masterchef…