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14 Marzo 2019
Nei radicalismi di quest’epoca –l’epoca del “senza” (senza conservanti, senza addensanti sospetti, senza coloranti) ci sei dentro fino al collo. Ma è scontato, non ti basta più. Come gelatiere rispetti la tendenza alimentare del naturale, t’impegni nel filone delle intolleranze, insegui la lista degli ingredienti più breve. Neanche questo ti basta più. Vuoi essere il ...
22 Febbraio 2019
“Apri la tua gelateria a soli 4900 euro, oppure la tua gelateria-caffetteria a soli 6900 euro”. Sta facendo discutere l’offerta di una catena di gelaterie, sostenuta da uno spot con testimonial famoso. Possibile che aprire una gelateria –pur se in franchising– costi così poco? Di quell’offerta e di come funziona ci siamo occupati tempo fa. Oggi ...
23 Luglio 2018
Le 100 gelaterie artigianali migliori d'Italia nel 2018. Ecco tutta la classifica di Dissapore
20 Luglio 2018
Le 100 gelaterie artigianali migliori d'Italia nel 2018. Nella classifica di Dissapore scopriamo le posizioni dal numero 10 al numero 1
19 Luglio 2018
Le 100 gelaterie artigianali migliori d'Italia nel 2018: la classifica di Dissapore dal numero 30 al numero 11
18 Luglio 2018
Le 100 gelaterie artigianali migliori d'Italia nel 2018: la classifica di Dissapore dal numero 100 al 31
11 Luglio 2018
La classifica delle 100 migliori gelaterie artigianali d’Italia 2018 sta arrivando. Nel frattempo, ecco i criteri necessari per farne parte
25 Giugno 2018
In anteprima da Londra, dov’è stata aperta la prima gelateria Grom, ecco il nuovo aspetto dei punti vendita della catena italiana
21 Giugno 2018
Gelato artigianale: quali sono le gelaterie che salgono e scendono a Milano? E quali restano stazionarie?
7 Giugno 2018
Classifica delle migliori gelaterie artigianali 2018 di Dissapore. Si comincia con le 15 migliori gelaterie emergenti
13 Aprile 2018
Unconventional Gelato: dal 19 aprile seconda edizione della serie web dedicata ai migliori gelatieri artigianali d'Italia
13 Ottobre 2017
Al recente Sherbeth Festival di Palermo abbiamo visto all'opera da vicino i migliori gelatieri artigianali italiani, e ora ne tracciamo l'identikit, raccontando chi sono e cosa pensano
