hamburger
Da Burger King arrivano gli hamburger con carne "impossibile". Si chiameranno Impossibile Whopper e saranno vegetali. Chi li ha ideati giura che "ricordano tantissimo" il sapore e la consistenza della carne di manzo grigliata. Per…
La ricetta dell'hamburger di legumi e cereali con chips di cavolo nero e spicchi di patate da servire con una maionese dorata alla curcuma
Per fare in casa burger perfetti da grigliare i macellai consigliano di usare un attrezzo che costa da 9 euro
Siamo stanchi di mangiare hamburger spendendo 12/14 euro ma anche 20 euro in caso di hamburger gourmet? Forse sì, oggi il cibo popolare in versione gastronomica è sempre più la pizza
Abbiamo provato Bbq, Egg e Chicken, i panini di McDonald's che Joe Bastianich ha firmato per la linea "My Selection". Ecco com'è andata
Brick Burger è un ristorante filippino aperto da un appassionato di Lego, dove ben 10 panini hanno forme e colori ispirati ai mitici mattoncini con cui tutti abbiamo giocato da bambini
La carne dell'hamburger che sfrigola nella padella e sanguina, perfino, è concepita in provetta. Lo ha inventato una startup che si chiama Impossible Foods e in America è già in vendita
Paolo Cognetti ha vinto il Premio Strega con il romanzo “Le otto montagne”. Il giovane autore milanese ha fatto un’incursione nel cibo, raccontando la gastronomia di New York nel libro “Tutte le mie preghiere guardano verso ovest” (EDT). Ecco il su hamburger ideale
Abbiamo visitato entrambi i locali di Ciro Salvo, maestro degli impasti e della pizza napoletana. 50kalò è la pizzeria che troviamo a Piazza Sannazzaro, nel quartiere di Mergellina; 50panino è l'hamburgeria di qualità che ha aperto da qualche settimana.
Il pizzaiolo Ciro Salvo di 50kalò apre, a poche centinaia di metri di distanza, 50panino: dopo aver studiato attentamente farine ed impasti ha messo a punto panini molto particolari, senza rinunciare ai condimenti tipici napoletani.
McDonald's Italia ha introdotto nei suoi McCafè uno speciale Sweety Nutella, un panino con Nutella, piastrato e con lo stesso packaging di un burger. Sulla pagina Facebook della società, ben 75.000 commenti e quasi 100.000 condivisioni, così tante da attirare l'attenzione dei media stranieri.
Quali sono gli hamburger preferiti dagli chef? La rivista americana Bloomberg ha raccolto i guilty pleasures di 11 chef della Grande Mela, raccontando così la straordinaria evoluzione dell'hamburger. Si va dai burger classici passando per le innovazioni.