hamburger

Mangiare Fuori

Ve n'eravate accorti? Senza dubbi e senza sensi di colpa, tizi sotto ogni soglia di impresentabilità, ma anche sopra, hanno fondato il partito del junk food mettendo all'indice noi, i gastrofanatici, definiti con disprezzo "intelletuali…

Cucina

Ecco che arriva la felicità! Parlare di cibo e moda nello stesso post. Sfacciatamente. In barba a voi uomini o con la vostra curiosità, non importa. Scopro per caso il blog Taste of runway e…

Ricetta impudica: l’hamburger di Heston Bluementhal
Cucina

Dev'esserci un motivo se hanno scelto Heston Blumenthal, lo chef dell'inglese The Fat Duck, per cucinare il primo hamburger di carne artificiale. Oltre alle 3 Stelle Michelin del suo ristorante, voglio dire. Chi ha avuto…

Cucina

Pensate che 12€ per un Hamburger da Ham Holy Burger a Milano siano esagerati? Inorridite al solo pensiero di spendere 18€ per un hamburger al Caffè Propaganda di Roma? Allora cosa ne pensate di 250.000€…

Indirizzi

Non che faccia freddo solo qui, eppure con queste temperature, se solo i milanesi potessero, se ne starebbero accucciati nel Divano Collettivo Meneghino a vedere Sanremo e leggere le battute sulle mancate olimpiadi romane di…

Indirizzi

L'idea mi è piaciuta subito e non vedevo l'ora di provare M**Bun, trasposizione a km 0 del fast food anglosassone. Fosse un piatto dell'aristochef (© Massimo Bernardi) Massimo Bottura, il panino di M**Bun si chiamerebbe…

Indirizzi

Con quel tocco di patriottismo che uno non si capacita, il post-25 aprile è per Torino, capitale di tante cose, oggi come 150 anni fa, incluso l'hamburger. Anzi, l'amburgher, per distinguerlo dal cugino americano, un…

Primo Piano

Non vorrei dire noi l'avevamo detto ma: noi l'avevamo detto. Guardate il video e mettetevi alla prova con "Didascalizzami questo". https://www.youtube.com/v/zUxIXQza-dM "Sul lettino dell'obitorio c'è un cadavere che ha ancora in mano un hamburger. Compare il…

Primo Piano

— Lumache? — Beh, lumache sì, dai. — I tacchini? — Roba per americani, ma se capita... — Spigole, nemmeno a dirlo — Perché che t'hanno fatto le spigole, forse che la faccia da pesce…

Cucina

Cos'hanno in comune Andrea Berton, chef del ristorante Trussardi alla Scala a Milano, 40 anni da San Vito al Tagliamento, e Luca Zaia, ex ministro delle politiche agricole, 42 anni da Conegliano? Voglio dire, a…

Primo Piano

Per spezzare le reni a McDonald's, il colonizzatore odiato da ogni compañero, Hugo Chavez ha inaugurato nei giorni scorsi il primo fast food della catena di stato Comerso. Tra canti e balli in diretta tv,…

Cucina

Quando l'ho visto sul banco del bar ho avuto un brivido: i lettori se lo meritano un reportage sull'hamburger al cioccolato. Dunque compro e porto a casa, e mi metto a studiare. La ditta Messori…