Salute •
Il cotone BT cambia la discussione sul valore degli Ogm
La porzione di terra coltivata a Ogm è passata da 1,7 milioni di ettari nel 1996 a 134 nel 2009, a usarli sono 14 milioni di contadini in 25 paesi del mondo, dei quali 16 in via di sviluppo. Una diffusione accompagnata da scontri anche aspri tra sostenitori e contrari. I primi vedono negli Ogm […]... CONTINUA
Salute •
Trovarsi a Slow Food durante il blitz dei “nazicomunisti” anti-Ogm nel campo di Vivaro
Sono stato a Bra (Cuneo) costringendo l’iPhone ad abbracciare con sguardo indagatore i paraggi di via Mendicità Istruita. Come sa ogni gastrofanatico evoluto oltre al quartier generale, via Mendicità Istruita è la quintessenza di Slow Food, a causa di quel nome, nobile, concettuale e un po’ snob. Sono stato a Bra, tra l’altro, per parlare […]... CONTINUA
Salute •
I bambini ci guardano. Dal carrello della spesa
Solo un foglio di carta poggiato sul fondo di un carrello della spesa, nulla più. Serve a promuovere un sito che raccoglie cibo e denaro per i poveri del Sud Africa, quelli che né l’abbondanza promessa dagli OGM né i fondi (mai) stanziati dai paesi ricchi hanno raggiunto.... CONTINUA
Salute •
Cosa esattamente non va nel salmone Ogm
Caro Dissapore, non è possibile che ogni volta che vengo sul tuo sito mi parli di Ogiemmme. Sempre Ogiemme. Solo Ogiemme. Se ti piacciono gli Ogiemme mangia gli Ogiemme. Se ti interessano gli Ogiemme studia gli Ogiemme. E insomma. Sì, è vero, parliamo molto di Ogiemme, qualcuno potrebbe averne avuto abbastanza. Ma che colpa abbiamo […]... CONTINUA
Salute •
“Golden Rice”, e se vi dicessi che un Ogm può salvare milioni di vite?
Il riso (Oryza sativa) rappresenta l’alimento più importante per miliardi di persone nel mondo, specialmente nei paesi asiatici in via di sviluppo. Il riso ha proprietà nutritive eccezionali, è il cereale più facilmente digeribile e assimilabile dall’uomo ma sfortunatamente difetta, nella parte commestibile, di carotenoidi, i precursori vegetali della vitamina A essenziali per l’organismo umano. […]... CONTINUA
Salute •
Specie in via di estinzione: gli OGM
Quelli che con la Monsanto ci andrebbero a letto restino pure seduti. Tutti gli altri, compresi i dubbiosi, si alzino in piedi e rispondano alla domanda: la Monsanto ci è o ci fa? Io me lo sto chiedendo da un tot di ore, precisamente da quando è uscito l’articolo di un giornaletto di provincia, tale […]... CONTINUA
Salute •
Dario Bressanini è la mia stella polare, per tutto il resto c’è Dissapore
Hey, con chi credete di parlare? Appoggio Dario Bressanini dal 2007, e se lo ritenevo uno snodo fondamentale per capire il rampante rapporto tra scienza e cucina, mica era per soddisfare un capriccio istantaneo. Di più, Bressanini ha dato ampiamente anche qui, su Dissapore, mandando in frantumi con i suoi commenti parecchi falsi miti di […]... CONTINUA
Salute •
La frase del giorno | Argomento definitivo per i pro-Ogm?
Non posso credere che mancassimo di fondametali fino a questo punto. Eppure avevamo ascoltato le ragioni di chi è contro gli Ogm, e di chi è pro. Solo che questi, pur avendo per le mani l’argomento definitivo, mica lo avevano detto. Anzi, fino a ieri si ipotizzavano rischi per la salute, oggi invece il professor […]... CONTINUA
Salute •
Chi ha detto la cosa giusta sulla super patata Ogm?
Fateci uscire da questo incubo. Spiegateci chi secondo voi ha detto la cosa giusta sulla Amflora, la super patata Ogm che la Commissione Europea ha autorizzato a coltivare in Italia. Sbattuta violentemente in prima pagina dai giornali, la patata in due giorni ha costretto tutti a dire tutto, politici, guru, scienziati. Possibilmente, l’uno smentendo l’altro. […]... CONTINUA
Salute •
Ho capito che siete contro gli ogm ma sapete almeno perché?
Tema. “Tanto non attacca”. Svolgimento. Viaggio della speranza di uno che annaspa nell’illusione di capire se deve avere paura degli ogm. Uno cui sale la carogna se un giorno il Consiglio di Stato dà ragione all’agricoltore che rivendica il diritto di seminare con il “cibo di Frankestein”, e il giorno dopo il ministro delle politiche […]... CONTINUA
Salute •
Più facile bloccare gli OGM che Giulia Maria Crespi
Chi è contrario agli OGM tiri un sospiro di sollievo. La Conferenza Stato-Regioni che doveva trattare dell’ingresso delle sementi geneticamente modificate, è sospesa fino a nuovo ordine. Pare che il ministro Zaia voglia un supplemento di discussione viste le proteste arrivate da tutto il mondo agricolo. Slow Food e Coldiretti cantano vittoria per l’insperato blocco […]... CONTINUA
Salute •
La frase del giorno | Ogm revolution
Attraverso le parole del suo consulente, lo scienziato John Beddington, il governo inglese ha mandato un chiaro segnale pubblico. Quella che sta preparando è una rivoluzione alimentare hi-tech. Secondo Beddington, che tra 30 anni prevede una popolazione mondiale di 9 miliardi di abitanti, i prodotti geneticamente modificati (ogm) permettono di raggiungere gli obbiettivi economici e […]... CONTINUA