Piatti estivi

Piatti estivi di ogni genere con le ricette di Dissapore: antipasti, primi piatti per l'estate, secondi piatti, contorni, dolci e dessert con ingredienti vari, per portare in tavola un pranzo o una cena fresca. Insalatone, primi, secondi tanto freschi e leggeri quanto facili da fare. Scopri le migliori ricette di piatti estivi:

cipolline in agrodolce

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Contorni freddi: le 10 migliori ricette per accompagnare i piatti in freschezza

Le 10 migliori ricette di contorni freddi da alternare alla solita insalata verde: dai pomodori ripieni alle carote prezzemolate, dalle zucchine alla scapece alle puntarelle.... CONTINUA

pesto con il Bimby

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Come fare il pesto alla genovese con il Bimby

Come fare il pesto alla Genovese con il Bimby, in meno di un minuto. La versione più veloce che riusciamo a immaginare della salsa ligure fredda con basilico, aglio, formaggio, pinoli e... ghiaccio.... CONTINUA

telline o arselle

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Telline o arselle: come cucinarle

Come cucinare le telline (dette volgarmente arselle o “vongole dei poveri”), restituendo dignità a questo piccolo mollusco: dal sauté agli spaghetti, fino alla conservazione in freezer.... CONTINUA

pasta-ncasciata

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Pranzo di Ferragosto 2020: le 10 ricette ideali, tra opulenza e freschezza

Le migliori ricette per il pranzo di Ferragosto: un tripudio di sapore e colore, ma non certo di leggerezza, tra timballi, parmigiane, bbq e piatti tipici.... CONTINUA

menu ferragosto migliori ricette

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Menu di Ferragosto 2020: cosa cucinare dall’antipasto al dolce, per non pensarci più

Un menu di Ferragosto, dall'antipasto al dolce, per non dover pensare a cosa cucinare, con secondi di pesce, carne o vegetariani e tanta freschezza. ... CONTINUA

peperoni ripieni

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Come fare i peperoni ripieni: 10 ricette e varianti

Non è detto che i peperoni ripieni migliori contengano carne o riso, le opzioni sono molte. Oggi vi proponiamo le 10 migliori ricette e varianti sul tema, tra cous cous, quinoa, tartare di verdure, patate, riso venere, pesce.... CONTINUA

cous cous insalata

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Cous cous: 8 errori che facciamo spesso

8 errori che facciamo spesso quando cuciniamo il cous cous. Da impiegare solo acqua a non salare quella di cottura, da come si separano i grani a condimento e servizio.... CONTINUA

peperoni-ripieni-di-carne

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Peperoni ripieni: 5 errori da non fare

Come preparare i peperoni ripieni senza errori, evitando di mangiarli crudi o bruciati, mollicci o insipidi, ma soprattutto, avendo l'impressione di mangiare un piatto sempre diverso. ... CONTINUA

baccalà alla livornese ciotola

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Le 12 migliori ricette estive di secondi piatti: non solo spiedini alla griglia

Le 12 migliori ricette estive di secondi piatti a base di pesce, carne e verdure, oltre i soliti spiedini: piatti italianissimi e talvolta tradizioni importate.... CONTINUA

insalata di pesche, pomodorini, olive nere e feta piatto

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Insalata di pesche, pomodorini, olive nere e feta

La ricetta della insalata di pesche, pomodorini, olive nere e feta, un'insalata estiva, fresca e colorata, dai sapori mediterranei, ricca di vitamine e di consistenze diverse.... CONTINUA

dressing insalata

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Condimenti per insalate: le 12 migliori salse dressing per vestire lattughe

Le 12 migliori salse dressing da usare come condimenti per insalate: zenzero, aglio, alici, curry, senape, agrumi, miele, mango e yogurt per rendere la lattuga meno tristanzuola.... CONTINUA

insalata

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Come fare i condimenti per le insalate

Come fare i condimenti per le insalate, "vestendo" i tuoi ortaggi, proprio come ci suggeriscono le salse dressing, su misura per noi. Dalla vinaigrette agli aromi, passando per il piccante, la sapidità e la dolcezza, trucchi e consigli per condire al meglio il piatto estivo.... CONTINUA