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Piatti estivi di ogni genere con le ricette di Dissapore: antipasti, primi piatti per l’estate, secondi piatti, contorni, dolci e dessert con ingredienti vari, per portare in tavola un pranzo o una cena fresca. Insalatone, primi, secondi tanto freschi e leggeri quanto facili da fare. Scopri le migliori ricette di piatti estivi:
2 Settembre 2020
Le 10 migliori ricette di contorni freddi da alternare alla solita insalata verde: dai pomodori ripieni alle carote prezzemolate, dalle zucchine alla scapece alle puntarelle.
18 Agosto 2020
Come fare il pesto alla Genovese con il Bimby, in meno di un minuto. La versione più veloce che riusciamo a immaginare della salsa ligure fredda con basilico, aglio, formaggio, pinoli e... ghiaccio.
16 Agosto 2020
Come cucinare le telline (dette volgarmente arselle o “vongole dei poveri”), restituendo dignità a questo piccolo mollusco: dal sauté agli spaghetti, fino alla conservazione in freezer.
10 Agosto 2020
Le migliori ricette per il pranzo di Ferragosto: un tripudio di sapore e colore, ma non certo di leggerezza, tra timballi, parmigiane, bbq e piatti tipici.
9 Agosto 2020
Un menu di Ferragosto, dall'antipasto al dolce, per non dover pensare a cosa cucinare, con secondi di pesce, carne o vegetariani e tanta freschezza.
8 Agosto 2020
Non è detto che i peperoni ripieni migliori contengano carne o riso, le opzioni sono molte. Oggi vi proponiamo le 10 migliori ricette e varianti sul tema, tra cous cous, quinoa, tartare di verdure, patate, riso venere, pesce.
7 Agosto 2020
8 errori che facciamo spesso quando cuciniamo il cous cous. Da impiegare solo acqua a non salare quella di cottura, da come si separano i grani a condimento e servizio.
5 Agosto 2020
Come preparare i peperoni ripieni senza errori, evitando di mangiarli crudi o bruciati, mollicci o insipidi, ma soprattutto, avendo l'impressione di mangiare un piatto sempre diverso.
5 Agosto 2020
Le 12 migliori ricette estive di secondi piatti a base di pesce, carne e verdure, oltre i soliti spiedini: piatti italianissimi e talvolta tradizioni importate.
30 Luglio 2020
La ricetta della insalata di pesche, pomodorini, olive nere e feta, un'insalata estiva, fresca e colorata, dai sapori mediterranei, ricca di vitamine e di consistenze diverse.
29 Luglio 2020
Le 12 migliori salse dressing da usare come condimenti per insalate: zenzero, aglio, alici, curry, senape, agrumi, miele, mango e yogurt per rendere la lattuga meno tristanzuola.
25 Luglio 2020
Come fare i condimenti per le insalate, "vestendo" i tuoi ortaggi, proprio come ci suggeriscono le salse dressing, su misura per noi. Dalla vinaigrette agli aromi, passando per il piccante, la sapidità e la dolcezza, trucchi e consigli per condire al meglio il piatto estivo.
