Pizza
Dieta e pizza possono convivere davvero? Suggerimenti per non rinunciare a un piatto calorico anche in regime calorico ristretto
Chi è Gino Sorbillo e cosa dice dopo la bomba alla pizzeria di Napoli. Le prime parole del pizzaiolo napoletano dopo l'attentato al noto locale
C'è un filo invisibile che unisce le due Italia e Giappone, una reciproca ammirazione culturale che nel cibo trova la sua massima espressione. Se noi del Sol Levante amiamo le tecniche, marinature e fermentazioni su…
Perché il robot pizzaiolo di Zume, una startup della Silicon Valley, vale già oltre due miliardi di dollari
Affonda le sue radici nell'antica Grecia, è parte del patrimonio di Napoli, che l'ha fatta propria e l'ha diffusa nella sua interpretazione (la più famosa? se non altro la più buona, dai) in tutto il…
Vi ricordate di Daniele Ferrara? Ex "Pizzeria P", che gli valse il secondo posto al Campionato della Pizza 2017 di Dissapore, è da poco tornato alle sue terre native con "I Borboni Pizzeria", a Sant’Antonio di Pontecagnano…
Salvatore Lioniello è l'eccezione che conferma la regola: esempio lampante di come un utilizzo sapiente dei social network, un hashtag dedicato (#diversamentenapoletana) e un elemento distintivo, il suo celeberrimo cappello, possano riempire un locale. Nonostante…
Cristiano Ronaldo va a mangiare la pizza da Gusto Madre, in centro a Torino. Una notizia da "Fermate le rotative" per molti quotidiani torinesi
Pizza bruciata da Michele: intervista ad Alessandro Condurro che risponde alle polemiche sulla storica pizzeria napoletana
Prima si accumula l'esperienza necessaria, poi si torna a casa per metterla in pratica. In sintesi, è il percorso seguito finora da Daniele Ferrara, pizzaiolo bernoccolato, ex di Pizzeria P, la pizzeria di Lissone, in…
La pizza di Cracco è stata criticata perché brutta e costosa. A distanza di quattro mesi siamo tornati da Cracco in Galleria, oggi costa 20 euro
Joe Bastianich apre una nuova pizzeria a Culver City, Los Angeles, il suo socio è Franco Pepe, noto pizzaiolo campano