Ristoranti
Per gli home restaurant valgono le stesse regole dei ristoranti? Allora i i nuovi cuochi fai da te si riuniscono in un'associazione a difesa della categoria, e rilanciano, chiedendo di essere assimilati ai bed and…
La citazione del titolo suona malinconica? Non prendetevela con Dissapore. Improntato a un senso di malinconia, da occasione persa, è il parere appena espresso dal Ministero dello sviluppo economico sui cosiddetti home restaurant, fenomeno diffuso…
Il cibo che esiste solo nei film, nei cartoni o nelle serie tv, e che vorreste provare lo abbiamo sistemato. Al lettore che ha risposto "i panini di Poldo" va tutta la nostra stima, sia…
Ci siamo imbattuti tutti in un cameriere sudaticcio e un po' imbranato che ostentava il suo pollicione dentro il nostro piatto al momento di servirci, no? Solo che, di norma, si è portati a dare un…
Dire Combal.Zero non vale, troppo facile. Che c'entra, tutte le occasioni per cenare nel ristorante di Davide Scabin all’interno del castello di Rivoli sono buone, per esempio il Salone del Libro al Lingotto che comincia oggi. Torino-Rivoli in…
Nessuno è perfetto. A Venezia si smangiucchia bene ma l'Europa accusa: "viola sistematicamente i trattati europei" per come spenna i turisti nei musei e nei mezzi pubblici, pagati dai non residenti 7 volte più dei veneziani.…
Roma non è Milano. La romanità è un assioma. Invadente e inscalfibile. Il punto è che nel bene o nel male un romano non cambia: probabilmente non si evolve, ma nemmeno si lascia abbindolare facilmente…
Lo spazio assegnato con un po' di faciloneria al patron di Eataly, che si è aggiudicato senza far gara coi rivali ben 8mila metri quadri dentro l'esposizione universale, insediandoci 16 ristoranti regionali, è stata tra…
Apre in contemporanea a Expo 2015. E' il Mercato del Duomo, emporio discretamente faraonico da 3.000 metri quadri alto quattro piani che Autogrill dedica al cibo in Piazza Duomo a Milano con un investimento di…
Chiametelo “no show”, bidone o pacco ma il concetto non cambia: ristoratori, quanto vi girano le scatole da 1 a 10 se una comitiva di 15 persone che aveva prenotato metà dei vostri coperti non…
L'ultima battaglia tra i sessi si svolgerà nella cucina di un ristorante. Così sta scritto. Quando l'alta cucina era predominio francese il massimo concesso alle donne era una carriera alla Julia Child: formata dagli stessi maestri…
Fermento e novità nel food meneghino. Anche se in alcuni casi si tratta di nomi conosciuti, Milano si prepara a Expo 2015 con una folta schiera di nuove aperture e occasioni particolari per rifarsi occhi…