Andrea Soban

gelatiere, blogger, gelato expert, social media manager, food editor @andreasoban http://www.ilgelatierecurioso.com/

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Frittelle per Carnevale di Iginio Massari che stasera torna a Masterchef

Stasera ritorna a Masterchef Iginio Massari, il più noto pasticcere italiano, che ha appena ripreso le vendite nel suo negozio online dopo la sospensione di Natale dovuta ai troppi ordini. In esclusiva la sua ricetta delle frittelle di Carnevale... CONTINUA

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Grissini: Prova d’Assaggio

Prova d'assaggio, il test settimanale dei prodotti in vendita nei supermercati, si occupa oggi di grissini. Questi i contendenti: Grangrissì Coop, Fornarelli, Grissinbon, Pangrì Mulino Bianco, Grissini Roberto, I Rustici | Valledoro... CONTINUA

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Gin: prova d’assaggio

Prova d'assaggio, il test settimanale dei prodotti in vendita nei supermercati, si occupa oggi di gin. Questi i contendenti: Beefeater, Bombay Sapphire, Bosford, Gordon's, Tanqueray... CONTINUA

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Panettone di Iginio Massari: ricetta originale

La ricetta originale del panettone di Iginio Massari con metodo, procedura, attrezzature, ingredienti, dosi, consigli e foto passo passo... CONTINUA

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I segreti del panettone di Iginio Massari spiegati da Iginio Massari

Siamo entrati nel laboratorio della Pasticceria Veneto di Brescia per spiegare con foto passo passo il metodo di preparazione del famoso panettone di Iginio Massari... CONTINUA

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Torrone: prova d’assaggio

Prova d'assaggio, il test settimanale di Dissapore, è dedicato questa settimana ai torroni acquistabili nei supermercati. Contendenti: Di Iorio, Dolciaria di Cologna Veneta San Marco, Pernigotti, Sperlari, Vergani... CONTINUA

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Carbonara, Cacio e pepe, Amatriciana: le migliori di Roma

Carconara, Cacio e pepe e Amatriciana: in quali ristoranti si mangiano le migliori di Roma? 15 indirizzi imperdibili ... CONTINUA

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Panettoni premium: Prova d’assaggio

Prova d'assaggio, il test settimanale di Dissapore, è dedicato questa settimana ai panettoni premium acquistabili nei supermercati. Contendenti: Motta, Vergani, Galup, Bauli, Cova x Eataly, Tre Marie ... CONTINUA

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Guarda tu se il migliore fritto di pesce dell’anno lo devo trovare a Torino

Quando un amico di un amico (che tu non conosci faccia, nome ma sopratutto gusti) ti suggerisce di andare a mangiare in un posto nuovo è un po’ come giocare alla roulette russa, non sai mai se il colpo sparato è quello giusto. Nel mio caso il salto nel vuoto nel centro di Torino è […]... CONTINUA

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Pane da tramezzino: Prova d’assaggio

Scordatevi lieviti madre o farine ricercate da grani antichi. Il pane che siamo andati a provare per la Prova d’assaggio di questa settimana è quell’essere palliduccio, molliccio e insapore che, se vivessimo in Inghilterra chiameremmo “da sandwich”, ma che all’italiana definiamo per tramezzini. Oppure, vedete voi, il “mi incollo sul palato”. Ammettetelo: fosse stato anche solo […]... CONTINUA

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Acqua minerale gassata: Prova d’assaggio

Abbiamo sottoposto al test della "Prova d'assaggio" 6 diverse etichette di acqua minerale gassata per stabilire qual è la migliore... CONTINUA

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Confesso: ho fatto un figlio per saltare le code all’Expo

Da buoni italiani, non mancano i visitatori last minute dell'Expo 2015. In questo caso con due fantastici attributi per saltare le file: un passeggino e un figlio ... CONTINUA