Chiara Cajelli

Un menu economico di Natale non significa tristezza: paste al forno, arrosti, contorni spettacolari, antipasti tra il classico e l'informale, dolci furbissimi.

I dolci di Natale facili sono i nostri preferiti, soprattutto quest'anno, eccone 8 bellissimi: charlotte, naked cake, trecce e dolci informali e spensierati.

Tipiche ricette vintage di Natale: dall'aspic al paté in gelatina, dai canapé alla salsa rosa, tutti i piatti per rivalutare gli anni 80 del cibo nel 2020.

8 ricette di Natale veloci per il pranzo di questo 25 dicembre 2020: idee e portate per affrontare con spensieratezza il pasto festivo insolitamente informale.

Pranzo di Natale da soli? Coppie scoppiate e single, potete contare sulle nostre ricette: tante idee per trattarsi bene durante le Feste del 2020, senza congiunti.

Idee e consigli per fare i biscotti di Natale spendendo pochi soldi ed energie: tutte le frolle, anche quelle brutte, possono diventare natalizie.

I 6 errori più comuni nella preparazione dello zabaione: ecco come farlo per ottenere una crema dolce spumosa, evitando di sbagliare con uova, zucchero e vini liquorosi.

8 addobbi natalizi fai da te per la tavola e la casa per il vostro 8 dicembre 2020 tra congiunti: ghirlande commestibili e aromatiche, segna posto e idee buone da decorare e mangiarsi.

Le origini e le varianti più gettonate dei candy canes, i bastoncini di zucchero più amati a Natale: colori, aromatizzazioni e idee per prepararli e gustarseli.

Caratteristiche e curiosità su tutte le tipologie di frutta secca da conoscere, con proprietà nutrizionali e consigli per gustarla al meglio.

Basta poco per trasformare la frutta secca in farina: mandorle, nocciole, pistacchi e compagnia bella vanno però trattati bene... vi sveliamo noi come fare.

Quel che c'è da sapere su come spellare la frutta secca per gustarla in purezza o usarla per cucinare: procuratevi acqua bollente e armatevi di tanta pazienza.