Chiara Cavalleris

Il Mercato Centrale di Roma, a Termini, è stato chiuso per carenze strutturali e igieniche. Almeno ufficialmente, ma sigilli dell'Asl romana sarebbero scattati a causa di due banchi alimentari dove la pulitura dei carciofi avveniva in pubblico

Tra i 50 posti che il New York Times consiglia di vedere assolutamente nel 2018 c'è la Basilicata, ovvero "il segreto tenuto meglio d'Italia, da scoprire prima che lo faccia il mondo". Ecco ristoranti e locali consigliati dal giornale americano

Per quali motivi Gucci ha aperto la sua Osteria a Firenze? E perché ha voluto Massimo Bottura? Gucci non si aspetta ritorni significativi in termini finanziari, per ora, investimenti come questi sono un modo per accrescere la popolarità globale del marchio

I titoli dei giornali sull'imminente fine del cioccolato sono stati gratuitamente apocalittici. Il cioccolato non sta per estinguersi, è Mars che vuole modificare geneticamente la pianta del cacao

Ha aperto Gucci Garden a Palazzo della Mercanzia di Firenze. Lo spazio ospita Gucci Osteria da Massimo Bottura, chef premiato con tre stelle Michelin, e

Esiste l'acqua biologica, e che cos'è? È acqua ricavata dalla linfa delle piante distillata, che negli Stati Uniti sta ottenendo grande successo

Video intervista a Oscar Farinetti: tutti i numeri di FICO Eataly World nel 2017

Partendo dai vitigni più noti abbiamo suggerito agli amanti del vino le birre artigianali più adatte ai loro gusti

Nella Silicon Valley il programma alimentare del momento è la dieta chetogenica. Sbilanciata e non raccomandata dai nutrizionisti, si basa su un taglio drastico dei carboidrati e permette di perdere peso mangiando burro, uova, bacon e formaggi. Siamo sicuri che non esistano diete migliori?

Il 9 gennaio apre in piazza della Signoria a Firenze, Guggi Garden, negozio della griffe fiorentina con all'interno un bistrot in collaborazione con Massimo Bottura. Nel menu Hot dog di chianina, taco, tortellini e gli spaghetti a mezzanotte

Quali sono le catene di supermercati che secondo i primi sondaggi fanno pagare meno i nuovi sacchetti biodegradabili imposti in Italia per legge?

I sacchetti biodegradabili a pagamento imposti per legge dal 1° gennaio hanno dato vita a un boicottaggio dagli effetti involontariamente comici. Chi li voleva sabotare ha finito per comprarne di più.