Dissapore
La ricetta della bisque di gamberi, un primo piatto di origine francese che funziona altrettanto bene come accompagnamento per moltissimi altri piatti.
La ricetta della torta di mele cremosa una torta magica che dopo la cottura rivela una consistenza inaspettata e molto gradevole.
La ricetta del radicchio al forno, un modo veloce e praticamente infallibile per cucinare un ortaggio prezioso: il radicchio tardivo di Treviso.
La ricetta del pollo in agrodolce, un secondo piatto di ispirazione cinese da fare col pollo e da riprovare col maiale.
La ricetta della caponata di verdure il contorno agrodolce dalle origini antiche che si prepara con tutte le primizie dell'orto in estate.
La ricetta della torta Pan de Stelle, una variante di tiramisù da preparare ai bambini (di tutte le età), una torta senza cottura da fare e mangiare nello stesso giorno.
La ricetta delle taritne al salmone, l'antipasto più consumato durante le feste nelle case degli italiani, nella loro versione base e con qualche idea per renderle originali.
La ricetta del pane veloce, un pane quasi senza impasto e con una lievitazione di due ore. Per portare in tavola il pane fatto in casa senza particolari sbattimenti.
I danni della carne rossa e processata sono aumentati dal commercio globale che diffonde malattie legate all'alimentazione in tutti i paesi, rileva uno studio.
Austria e Francia chiedono alla Ue una strategia comune e più decisa sulle proteine alternative: meno carne e più legumi di produzione locale.
La ricetta del filetto di salmone in crosta, un secondo piatto festivo che rinnova il trancio di salmone con gusti particolari e una preparazione che si ispira al filetto alla Wellington.
In Toscana è stato cancellato il 50% delle prenotazioni al ristorante durante il periodo di Natale, rileva allarmata la Confesercenti locale.