Dissapore

Angurie vendute a 5 centesimi al chilo, in Spagna la rivolta dei produttori
Notizie

In Andalusia scendono a livelli insostenibili i prezzi pagati ai produttori: che manifestano in maniera clamorosa.

Pesche grigliate esotiche
Dolci

La ricetta delle pesche grigliate esotiche, un dessert velocissimo da personalizzare a piacere e da servire a fine pasto, d'estate, anche come momento di convivialità, permettendo agli ospiti di guarnirle a loro gusto.

Coop Alleanza perde 138 milioni nel 2020, ma recupera 112 milioni dal 2018
Notizie

I bilanci della più grande tra le cooperative della galassia Coop sono in costante miglioramento: per quest'anno si prevede quasi il pareggio e nel 2022 i primi utili.

Regina Elisabetta alla ricerca di tre cuochi per Buckingham Palace
Notizie

Due chef de partie e un pastry chef per preparare banchetti ed eventi per la Royal Family inglese.

Pesce persico al forno con verdure e crema di piselli
Ricette

La ricetta del pesce persico al forno con verdure e crema di piselli, un secondo piatto scenografico ma molto semplice e saporito, che si può preparare in anticipo e servire quando arrivano gli ospiti.

Ristoranti, il limite di 4 persone per tavolo resta anche in zona bianca
Notizie

Il Ministero della Salute in una nota chiarisce che il divieto di superare le 4 persone per tavolo nei ristoranti, a meno che non siano conviventi, non è mai stato abolito e quindi è ancora valido.

Crostata di pasta matta stracchino e fagiolini
Antipasti

La ricetta della crostata di pasta matta stracchino e fagiolini, un piatto unico con una storia importante, rubricata anche dall'Artusi. Ma anche una ricetta versatile, da fare sia salata che dolce, o da cuocere con olio e sale per i cracker della merenda.

Gamberoni alla piastra con marinatura di olio e lemongrass
Ricette

La ricetta dei gamberoni alla piastra con marinatura di olio e lemongrass, un piatto semplice e ricco di sapori insoliti, come il lemongrass, un'erba tipica della cucina thailandese.

Focaccia veloce
Ricette

La ricetta della focaccia veloce, un solo impasto e 4 ore di lievitazione per ottenere un pane morbido e saporito da portare in tavola farcito in molti modi: in questa versione ve lo proponiamo "alla barese".

Torta al rabarbaro e fragole
Ricette

La ricetta della torta al rabarbaro e fragole, una torta che proviene dal Nord Europa, che si prepara in primavera con un gusto molto particolare dato dall'agrodolce del rabarbaro. L'aspetto della torta finita è stupendo.

Frittatine di uova, spinaci e formaggio
Ricette

La ricetta delle frittatine di uova, spinaci e formaggio, un piatto semplice e gustoso da preparare in forme accattivanti anche per i più piccoli, bastano le formine per i biscotti o un bicchierino da caffè.

Frozen yogurt banana, fragole e cioccolato
Dolci

La ricetta del frozen yogurt banana, fragole e cioccolato, un dessert senza zucchero da preparare anche come merenda per i bambini, bastano pochi ingredienti e un mixer per ottenere qualcosa di molto simile a un gelato artigianale.