Dissapore
La ricetta del fish burger con salsa allo yogurt, un piatto unico che unisce le proprietà del pesce e dell'avocado a una preparazione golosa e ricca di salse come quella dei burger. Il trucco è scegliere un bun di qualità, magari fatto da un fornaio artigiano.
Attivato il primo incubatole per start-up che lavorano nel campo delle proteine latteo-casearie, si chiama Mylkcubator ed è in Spagna.
L'azienda australiana di carne in laboratorio Magic Valley si definisce la prima al mondo che sviluppa "agnelli coltivati" e programma il lancio entro 2 anni.
Un'indagine di Consumerismo No Profit evidenzia l'aumento di consumi generalizzato dei prodotti senza glutine, anche tra chi non soffre di celiaci: e s'impennano anche i prezzi.
Pentole e coltelli marchiati Masterchef, ma anche i mitici grembiuli e i libri di ricette dei vincitori: da oggi su Amazon.
La ricetta delle verdure grigliate e pane croccante, un secondo piatto estivo classico della cucina italiana qui innovato con un pesto a base di moltissime erbe aromatiche e con un particolare impiattamento, a mo' di insalata.
Salumi e formaggi difficili da reperire, oli e condimenti selezionati, ma anche pasta artigianale e sughi pronti: dove comprare online chicche gastronomiche dalla Toscana, partendo da questi 10 prodotti.
La ricetta delle patate al cartoccio con salsa di peperoni al tabasco, un piatto unico che si ispira alle jacked potatoes inglesi e che aggiunge il tabasco verde per un gusto piccante e originale.
La ricetta della fluffosa alla frutta, una chiffon cake profumata di arancia e mandorla e decorata con frutta fresca di stagione. Tanto bella da vedere, è un'ottima idea quando si vuole preparare un dolce per festeggiare qualcosa.
La ricetta degli involtini di tacchino con ananas e ciliegie, un modo originale per servire la carne accompagnata da una salsa citronette, e da frutta fresca a tocchi. Un gusto agrodolce che conferisce una certa nuova vita a una carne dal gusto neutro come il tacchino.
Agritalia, azienda napoletana di export, vince per il secondo anno consecutivo il Supplier Award di Whole Foods.
Il burger vegetale Garden Gourmet e la collaborazione dello chef Simone Salvini per il nuovo panino da fine maggio in tutti gli Autogrill.