Dissapore
È morto a 93 anni Dino Sgambaro, titolare dell'omonimo pastificio veneto: precursore della filiera corta e della tracciabilità.
Dopo che le recensioni di ristoranti e altri luoghi erano state invase da proteste e insulti contro la guerra in Ucraina, Google e TripAdvisor hanno disabilitato o limitato la funzionalità.
L'Unione Europea sta considerando la possibilità di rimuovere alcuni limiti volti alla sostenibilità alimentare e alla tutela dell'ambiente, per fare fronte alla crisi produttiva e di approvvigionamento derivata dalla guerra in Ucraina.
Per solidarietà con l'Ucraina invasa, due supermercati del Regno Uniti hanno sospeso le vendite della vodka Russian Standard, prodotta a San Pietroburgo.
La ricetta del coniglio all'ischitana, il secondo delle feste tra gli abitanti della celebre isola, un'esplosione di sapori mediterranei.
Dalla micca di Parma avanzata nasce la birra artigianale Re-Bread: così Giacomazzi non spreca il pane invenduto e ci fa brindare a keller.
La ricetta delle frittelle di fiori di zucca, un antipasto sfizioso da preparare in primavera anche con i fiori piccoli, che non si riescono a riempire.
La ricetta delle crepes alla Nutella, la versione più famosa del dessert francese, da preparare con un paio di trucchi per farle "come le farebbe un francese".
Comprare online Bordeaux, Champagne, Borgogna e vini En Primeur non è mai stato così facile: Millesima.it li seleziona per voi.
La ricetta della zucchine fritte, un contorno croccante e saporito da preparare con le zucchine fresche e turgide e il pangrattato giapponese, per un risultato croccantissimo.
La ricetta dei piselli in umido, un contorno a base di uno dei legumi più antichi del mondo, da preparare con il brodo e il soffritto.
Storia dei vini macerati e di come la loro identità culturale ha cambiato la storia stessa del vino, fino alla "moda orange" di oggi.