Federica Gemma

Federica Gemma vive in un piccolo paese di provincia piemontese con un marito molto paziente. Dopo la laurea si dedica alla comunicazione ambientale per 8 anni. Ama da sempre cucinare, viaggiare, mangiare, scoprire posti nuovi; magari l'avrete vista presentare una serata sulla raccolta differenziata in giro per l'Italia ma è più facile che ora la incontriate a un corso di panificazione per negati. Adora le trasmissioni tv sul cibo, cuocere al forno, la Finlandia e gli avanzi del giorno dopo. La sua citazione preferita è di Virginia Woolf: “Un buon pranzo giova molto alla conversazione. Non si può pensare bene, né amare bene, se non si è pranzato bene".
Chef Rubio a Livorno: it’s cacciucco time
Grande Notizia

Quanto è bello Rubio di prima mattina già lo sappiamo tutti. E tutte. Ma a Livorno, con la luce dell'alba, risplende proprio. "In questo porto franco ci sono arrivati tutti: pirati , marinai , prostitute,…

Hummus in casa, con la tahina. In casa, pure quella
Grande Notizia

Chiesta (a me stessa) e ottenuta (da me stessa) una moratoria sull'uso del forno, causa caldo arrembante, mi sono scervellata non poco per trovare un'autoproduzione confortevole, fresca, alla portata di tutti. Al supermercato il mio…

Hell’s kitchen Italia con Carlo Cracco: siete caldi?
Piccola notizia

Hell's Kitchen Italia sta già monopolizzando l'attenzione per via del conduttore, Carlo Cracco, ma come sarà la versione italiana del talent show sul mondo della ristorazione reso celebre da Gordon Ramsay? Intanto quella italiana non…

Dopo Ikea, qualcuno doveva pur sposarsi da Mc Donald’s
Piccola notizia

Dopo il banchetto di nozze all'Ikea era una questione di tempo. Infatti è arrivato puntuale il primo matrimonio europeo con pranzo da McDonald's. C'erano dei precedenti a Honk Kong, dove sposarsi tra hamburger e mctoast pare…

4 aperture per Eataly nel 2013 e poi Parigi
Piccola notizia

Complice la politica degli annunci di Oscar Farinetti, sempre un po' più possibilista rispetto alle reali date di apertura, una delle attività che aiutano i maniaci del cibo a contrastare il caldo appiccicoso di Caronte…

Per Farinetti Eataly Bari apre, per il Comune invece no
Piccola notizia

Sul sito di Eataly cercano personale per la nuova sede di Bari, mentre il Comune, interpellato sulla imminente apertura del 31 luglio, nicchia. L'assessore alle Attività Economiche del Comune Rocco De Franchi, dichiara: “L’amministrazione pubblica si…

Focaccia pugliese: scusa Bonci, mica l’hai letto I grandi maestri della pizza?
Grande Notizia

Una pensa di essere fuori dal tunnel. Perché è matura e consapevole (più matura che consapevole). Ma quando Gabriele Bonci ti guarda sornione le dipendenze temporaneamente sopite tornano prepotenti. In breve: niente inutili resistenze, ho dovuto…

Royal baby: ogni occasione è buona per una Victoria sponge cake!
Grande Notizia

Alleluja! Dopo giorni di oblio e lo sbrigativo invito rivolto dalla regina suocera alla nuora ("facciamo presto che devo andare in vacanza") finalmente é arrivato il più atteso erede al trono del mondo. [Va bene,…

Chef Rubio a Firenze: la sfida con Orazio, er Michelangelo del lampredotto
Grande Notizia

Niente sorrisi timidi, niente occhi bassi, se il digitale terrestre non mi abbandona sono pronta a godermi "Unti e bisunti" come ogni domenica sera, divano compreso. Oggi Chef Rubio va a Firenze, sarà pure un…

Il succo Billy e gli altri: a volte non ritornano
Grande Notizia

Se la recessione ci rende economi noi ripariamo nei ricordi. Anche se un po' cretini e ormai deperiti, nel senso che al pari dei gelati, veri motori di questo amarcord, non torneranno più. (Correzione: certi prodotti…

Dopo Ponte Vecchio, cenare al tempio di Segesta costa 5000 euro
Piccola notizia

Ponte Vecchio a Firenze e ora, come se non bastasse, come se in questa strana estate di opere d'arte noleggiate fossimo pronti a tutto, anche il Tempio di Segesta, nel parco archeologico omonimo in provincia di Trapani,…

Anche Scarlet Johansson nel film The Chef
Piccola notizia

Uscirà solo il 9 maggio del 2014 ma possiamo già vedere le prime foto del set di Los Angeles. Di cosa stiamo parlando? Di un film molto atteso e dal cast stellare, The Chef. Protagonista della…