Giorgia Cannarella

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madalina, bake off italia

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Guardatela bene Madalina: poteva non vincere Bake Off Italia?

Ventisei anni, origini rumene ma da da sedici residente a Marsciano, in Umbria. Cos’altro sappiamo di lei? Ha un compagno e una bambina di quattro anni. Lavora occasionalmente come promoter. Questo prima di vincere Bake Off, versione italiana del seguitissimo The Great British Bake Off, talent per pasticceri . A Febbraio uscirà il suo libro di […]... CONTINUA

Rachida, masterchef

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Quinta e sesta puntata: tutti i drammi di Masterchef 3, Twitter edition

L’immagino vertiginoso interesse per Masterchef non si sostanzia quest’anno nel colore delle scarpe di Joe Bastianich, nell’imprinting anarchico dei capelli di Bruno Barbieri o nel fatto che nessuno dei concorrenti –italiani compresi– dimostri di conoscere l’italiano. No, è l’immane seguito della terza stagione attraverso i socialcosi a fare la differenza. Ieri sera, seguire tutti i drammi […]... CONTINUA

Previsioni per il 2014

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Nel 2014 succederà questo

Oggi, 3 gennaio, abbandonato definitivamente il 2013, è tempo di darsi una mossa e decidere: il 2014 sarà l’anno di…? Facciamo così, mentre voi pensate a dove andrete, cosa mangerete, quanti selfie con cuochi famosi farete, vi giriamo le spericolate previsioni prodotte dal nostro staff dopo la solita, alcolica, riunione di redazione. Nel 2014 succederà questo: Cosa resta: […]... CONTINUA

Adam Platt, New York Magazine

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Qui dicono che per un critico gastronomico l’anonimato è una farsa, caro Valerio Visintin

Caro Valerio Massimo Visintin, abilissima penna del Corriere della Sera che non teme niente e nessuno, tu che hai fatto dell’anonimato un modus operandi: ricrediti, ti prego. Riconsidera la necessità che hai di nascondere la tua identità, precauzione indispensabile per la categoria a cui appartieni, altrimenti dici, un critico gastronomico non è credibile. Nientemeno che la […]... CONTINUA

MASTERCHEF 3 Highlight

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Il meglio e il peggio di Masterchef in 10 memorabili momenti

Episodio non proprio agile quello di ieri, specie per i poveri neuroni degli italiani oltremodo appesantiti dall’abuso di grassi animali e frutta candita. Prima si conclude la selezione dei quaranta concorrenti che, per il momento, conquistano il grembiule. Dopo, una subdola sfida all’ultimo spaghetto ne manda a casa cinque, altri cinque invece entrano subito nella […]... CONTINUA

Moderatamente sbronzi a Natale

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Pranzo di Natale: come ubriacarsi senza che i familiari se ne accorgano

Conoscere i segreti del Natale non è uno sport per signorine, serve tempo. Dopo gli otto anni siamo autorizzati a discutere l’esistenza di Babbo Natale. Per sostenere la tesi del panettone, certamente più buono con i canditi che senza, bisogna averne almeno sedici. Dopo i venti si può dire che l’unico modo per superare indenni le […]... CONTINUA

Pizza del teatro

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Si scrive 2014, si legge 2010: a Roma aprono Trapizzino, Bonci e Tricolore Panini

Si scrive 2014, si legge 2010. Potrebbe essere il claim della Roma gastronomica. Almeno di quella di strada. Che, al netto di nuove aperture dal ritmo schizofrenico, mantiene un inossidabile triumvirato in testa: la pizza di Bonci, i trapizzini di Stefano Callegari e il panino di Tricolore Monti. A cui va sempre aggiunta la locuzione, […]... CONTINUA

Virgolette - Oscar Farinetti

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Modello Eataly sì, no, come? Decidersi una volta per tutte

Chi non ha trascorso l’ultima settimana rannicchiato sotto una roccia per sfuggire al freddo implacabile [cit.] si è accorto che ha aperto Eataly a Firenze. Scatenando una polemica che coinvolge Matteo Renzi, Oscar Farinetti, buona parte dei suoi tremila dipendenti, Fatto Quotidiano e Manifesto. Bel filotto, vero? In principio fu la riforma del lavoro proposta […]... CONTINUA

Bake Off Liveblog

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Bake off Italia: quarta puntata

Ore 20:49 | Ed eccoci pronti per la quarta puntata di Bake Off! Questo pre-liveblog sarà pieno di anticipazioni. Ore 20:53 | Un modo educato per dire “Stasera sono stanca, ho sonno e anche se l’oggetto di una prova fossero i fagottini alla Nutella della Parodi non riuscirei a pensare a una battuta brillante”. Ore […]... CONTINUA

Eataly Firenze, apertura

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Fare le pulci a Eataly Firenze nel giorno dell’apertura. Almeno provarci

Partiamo dal presupposto che da che ho memoria Dissapore prova a fare le pulci a Eataly canzonando –a volte con la complicità del diretto interessato– il patron Oscar Farinetti. Che per estensione dell’ego, sofferente di deficit attentivi, viene spesso accostato a Dio (Farinetti si preoccuperebbe di chiedere se lo conoscete, questo Dio). [related_posts] Ieri, dunque, […]... CONTINUA

Bake Off Liveblog

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Liveblog Bake Off Italia, terza puntata

Ore 20:48 | Una volta, quando ero giovane e saltavo i fossi per la lunga, la mia idea di venerdì sera “eccitante” era andare in discoteca, bere quattro un Coca e rum, e ballare insieme a un ragazzo con molto gel nei capelli. Ore 20:51 | Ora la mia idea di venerdì sera “eccitante” è […]... CONTINUA

Il selfie di Massimo Bottura con Rene Redzepi

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I 16 migliori selfie del 2013, foodie edition

Se l’Oxford Dictionary ha deciso che SELFIE (l’autoscatto fatto con lo smartphone e condiviso sui social network) è la parola del 2013, chi siamo noi per non rovinarci la vista cercando ovunque i migliori gastro-selfie del 2013? Aristochef e telechef, sexy-icone e foodblogger, nel 2013 nessuno ha rinunciato ad alzare la mano, abbassare il mento, cercare il profilo migliore, editare, […]... CONTINUA