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Ricetta Pastiera Nuda, un grande classico reinterpretato da Valentino Cappiello

La ricetta della Pastiera Nuda è una rivisitazione di un grande classico della cucina napoletana, la pastiera, questa è la rivisitazione che abbiamo trovato e di cui ci siamo innamorati subito, nel libro Nude Per Ogni Occasione di Valentina Cappiello. Quando abbiamo parlato con Valentina le abbiamo chiesto quale delle tante ricette presenti nel libro ...

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Ricetta ali di pollo glassate al miele, un secondo piatto facile e gustoso

Le ali di pollo glassate al miele sono un secondo piatto veloce da preparare e molto gustoso. La particolarità di questa ricetta è da ricercare nella marinatura del pollo composto da ingredienti che uniti insieme conferiscono tantissimo sapore e gusto alla carne. Tabasco verde, miele millefiori, aceto di mele, lime, timo, cipollotti e zenzero creano una marinatura ...

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Ricetta brioche integrali al miele, un dolce leggero perfetto per la colazione

Le brioche integrali al miele sono un dolce leggero e sano, senza uova e senza zucchero, grazie alla farina integrali, sono adatte anche a chi segue un’alimentazione ipocalorica (non troppo ipo) ma vuole concedersi una colazione dolce. Il latte ed il burro rendono l’impasto sofficissimo se ben incordato con la planetaria. Il miele è un ...

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