Lavinia Martini

In Italia anche il neo governo si è fatto promotore di contrastare l'arrivo del "cibo in provetta" sul mercato, a partire dalla carne sintetica.

Su Storytel Guscio racconta il rapporto fra cibo e psicoterapia: la sua autrice, Mariachiara Montera, ci ha spiegato perché il cibo e le relazioni sono così determinanti

I casi di greenwashing nelle filiere alimentari e nei ristoranti sono sempre più frequenti. E sembrano riguardarci anche da vicino.

Il nostro riassunto dell'ottava puntata di Bake Off Italia 2022, con i momenti salienti, i giudici, i concorrenti e l'eliminato

Dalle nomine dei nuovi ministri del governo di Giorgia Meloni è uscito fuori il ministero dell'agricoltura e della sovranità alimentare. Non vi stupite, era tutto scritto.

Air Bnb rivela alcuni dati sui viaggiatori che hanno scelto di fare vacanze nei vigneti: l'Italia è tra le mete più ambite in Europa.

Abbiamo perlustrato internet per scovare gli accessori di cui non potrete fare a meno per realizzare i dolci di Halloween, tra torte, lecca lecca e cupcakes.

Il nostro riassunto della settima puntata di Bake Off Italia 2022, con i momenti salienti, i giudici, i concorrenti e l'eliminato.

Il pane gelo, abbattuto e rigenerato, non è la fine del mondo: alcuni esperti di panificazione e tecnologie alimentari ci hanno spiegato perché è buono e potrebbe aiutare parecchi panifici a stare in piedi.

Siamo andati a capire con l'Ente Nazionale Risi come la filiera del riso italiano sta reagendo alla crisi climatica e alla siccità

Il nostro riassunto della sesta puntata di Bake Off Italia 2022, con i momenti salienti, i giudici, i concorrenti e l'eliminato

Vi sveliamo in anteprima quali cantine entrano nella guida Slow Wine 2023, in uscita il prossimo 12 ottobre. La lista dei nuovi ingressi, regione per regione.