Lucia Bargione
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Il primo produttore di caviale d’allevamento al mondo è italiano
Il primo produttore mondiale di caviale ricavato da storioni di allevamento si trova a Calvisano (Brescia), è un'azienda italiana che si chiama Agro Ittica Lombarda e produce caviale con il nome commerciale di Calvisius Caviar... CONTINUA
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Non gettate gli astici vivi nell’acqua bollente, potreste essere denunciati
Mercato di Montebelluna, Trevisto sequestrati tre astici e indagato il pescivendolo. I crostacei vengono bolliti ancora vivi come sintomo di freschezza. Ma secondo gli scienziati soffrono e provano dolore. E' maltrattamento di animali?... CONTINUA
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Albero di Natale: impara a mangiarlo
Una scelta ecofriendly? Mangiare l'albero di Natale usandolo in cucina: i rametti al posto del rosmarino, i germogli in insalata, la corteccia per la farina, foglie e ramoscelli per fare il tè... CONTINUA
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Cristina Bowerman e Cups al mercato di Testaccio
La che con stella Michelin Cristina Bowerman apre Cups, il primo box di street food stellato al mercato di Testaccio ... CONTINUA
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Musica a tavola: sushi e jazz, Springsteen col piccante
Quali sono gli abbinamenti ideali per i diversi piatti? Classica e pasta, Pop e cucina cinese, rock e piccante, musica classica e sushi... CONTINUA
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Sapete quali sono i posti più sporchi di un supermercato?
Da non leggere prima di fare la spesa. Vi diciamo quali sono i 9 posti dove si annida lo sporco nei supermercati... CONTINUA
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Instock: ristorante a spreco zero che fa profitti con gli avanzi
Instock a Amsterdam in Olanda è il primo ristorante con menu a spreco zero. Tutti i piatti del monu sono fatti con alimenti scartati dai supermercati della catena Albert Heijin... CONTINUA
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Fiorfood: Coop apre la sua Eataly a Torino
Coop apre oggi a Torino Fiorfood, nuovo megastore che unisce la vendita di prodotti a marchio Coop a un ristorante, un bistrot, un' enoteca e una libreria ... CONTINUA
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Carta di credito per pagare il caffè: quanto costa a bar e ristoranti?
Quanto costano a bar e ristoranti i micropagamenti con bancomat o carta di credito, cioè l'obbligo di accettare pagamenti sotto i 30 euro con moneta elettronica?... CONTINUA
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Chi vuole prendersi Peroni? La birra italiana è in vendita
Il marchio romano della birra, Peroni, sarebbe di nuovo in vendita. Sab Miller lo cederebbe per finanziare la fusione con il colosso belga Ab InBev... CONTINUA
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La moda del cibo a domicilio a Milano: ce n’è per tutti i gusti
Vi riconoscete in questo profilo? Multitasker supremi: caffè e computer, posta sullo smartphone e radio accesa, telefono e fornelli (poi uno dice: non sa cucinare). Un iperattivismo che fa di voi i clienti ideali dei servizi che consegnano cibo a domicilio. Beh, siete fortunati. Oggi il cibo buono viene cotto e portato, ordinato e consegnato nella […]... CONTINUA
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Qual è la porzione giusta? Guida per misurare il cibo con le mani
Qual è la porzione giusta per ogni tipo di alimento? Per calcolare la giusta quantità di cibo da mettere nel piatto usiamo le nostre mani... CONTINUA