Marco giarratana
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10 libri sul cibo da regalare a Natale
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10 libri di cucina da non regalare a Natale
Consigli per i non acquisti. A Natale è buon'abitudine regalare libri di cucina, ma in questi 11 casi forse è meglio non sperperare denaro... CONTINUA
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Tokuyoshi: luci e penombre nel ristorante dell’ex Bottura
Yoji Tokuyoshi, per 9 lunghi anni sous chef di Massimo Bottura all'Osteria Francescana di Modena, ha aperto il suo ristorante a Milano. Ci siamo stati per scoprire l'autoproclamata "cucina italiana contaminata", ecco com'è andata... CONTINUA
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6 mostri. Anzi i 6 hamburger più strani, ma dire pazzi sarebbe meglio, mai concepiti dalla fervida fantasia degli uomini. Dalla polpetta alla cannella ai donut zuccherati... CONTINUA
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Come scegliere un buon ristorante leggendo solo il menù
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Chiuso Italcarni di Ghedi, il «macello degli orrori», dopo i maltrattamenti sugli animali ripresi dalle telecamere e trasmesso dal programma Servizio Pubblico... CONTINUA
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5 piatti della mia infanzia per cui provo immensa nostalgia
Tra le centinaia di piatti succulenti che le nostre madri ci hanno preparato negli anni '80, eccone 5 che mi mancano tanto, le più semplici e credo comuni a molti lettori... CONTINUA
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“Dimmi cosa mangi e ti dirò chi sei” andrebbe chiesto ai futuri coinquilini quando si sta per prendere in affitto una stanza. Per una serena convicenza ecco comunque i profili più diffusi... CONTINUA
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Anni 80: 5 Frankenstein culinari che mangiavo e vorrei dimenticare
Anni 80: 5 piatti horror che mangiavo e vorrei dimenticare: uova sode ripiene, risotto alle fragole, tortellini panna prosciutto e piselli, carrè di maiale con mandarinetti cinesi, savarin... CONTINUA