Marco Locatelli

Nel 2019 il fatturato delle aziende italiane di imbottigliamento di acqua è stato pari a 3,8 miliardi.

Il Parlamento discute lo sgravio sulle accise per la birra innalzando la soglia di produzione necessaria per richiederlo ed escludendo di fatto la quasi totalità dei birrifici italiani.

In vista dell'apertura del servizio di ristorazione per pranzo e cena all'aperto, in zona gialla, Coldiretti sottolinea come l'85% degli incassi dei ristoranti si facciano al chiuso.

Un scontrino fiscale utilizzato come pass per poter rientrare a casa dopo la cena al ristorante con più margine, almeno fino alle 23. Questa la proposta di un ristoratore umbro.

Confartigianato Alimentazione punta il dito contro il governo per aver ignorato, con l'ultimo decreto, l'impegno della ristorazione sul tema della sicurezza.

Il sottosegretario alle Politiche agricole alimentari e forestali Gian Marco Centinaio annuncia la volontà di istituire un albo dei cavatori di tartufo.

Nel 2021 le esportazioni di vino italiano sono calate del 20%, un minimo storico che non si vedeva da oltre 30 anni. La speranza è che il trend si possa invertire con il proseguo della campagna vaccinale.

Nonostante la reticenza della famiglia proprietaria, sembra che Amazon stia puntando ad Esselunga.

Secondo una stima di Coldiretti, la riapertura di bar, ristoranti e agriturismi per il servizio al tavolo all'aperto vale quasi un miliardo di euro in fatturato.

Produzione, packaging, logistica e capitale naturale sono le aree chiave di intervento del Gruppo Sanpellegrino, con misure che perseguono il più ambizioso obiettivo delle Nazioni Unite per limitare il riscaldamento globale a 1,5°C.

Dopo il crollo causato dalla pandemia, Coca-Cola si "riprende" e torna alle vendite globali pre Coronavirus.

Dente di leone, cereali resistenti alla siccità e malti affumicati, questi gli ingredienti della birra Torched Earth Ale.