Massimo Bernardi

Siamo stati Dal Pescatore a Runate di Canneto sull'Oglio, primo ristorante italiano con tre stelle Michelin, per scoprire se è vero, come dice qualcuno, che fa sempre gli stessi piatti. Segue recensione con prezzi, menu e vini

Gli americani sono molto amanti della pasta, soprattutto quella ottenuta da grano 100% italiano. Il New York Times dedica un articolo a tre pastifici premium che producono con solo grano italiano: Pastificio Felicetti, Rustichella d'Abruzzo e Pasta Mancini.

Grazie al boom delle società di food delivery il pranzo di Natale come la cena della Vigilia si possono ordinare online, fino all'ultimo momento, scegliendo tra proposte cucinate da chef stellati che non costano molto

I motivi per cui Matteo Baronetto merita la seconda stella della guida Michelin, esposti nella recensione del ristorante del Cambio di Torino

Siamo sopraffatti da un universo di cuochi spignattanti che ci incantano con il loro mondo di padelle firmate, sughetti voluttuosi, candide mise o divise total black. Normale, quindi, che aumenti il numero di coloro che il…

Intervista esclusiva a Massimo Bottura a Identità Golose 2016. Quello che è forse il migliore chef italiano di sempre sfata 6 falsi miti che circolano su di lui

Ernst Knan, noto come il Re del cioccolato, è autore di torte geniali nella pasticceria senza bar di via Anfossi 10 a Milano, ma i prezzi dei dolci sono molto alti, in particolare delle uova di Pasqua che costano fino a 300 euro

Recensione del ristorante due stelle Michelin Il Duomo di Ragusa Ibla, chef Ciccio Sultano

Abbiamo assaggiato alla cieca i panettoni di 15 produttori artigianali italiani e li abbiamo messi in classifica. Ecco quale panettone comprare a Natale

Tutti i cambiamenti del nuovo Dissapore: il sito più amato dagli appassionati di cibo si rinnova nella grafica e in molti altri aspetti

Buongiorno e buona settimana da Dissapore. Ecco 7 notizie dai siti italiani e internazionali di oggi 12 Ottobre che portiamo nelle vostre case puntuali alle 8. Cos'è successo ieri in Italia 1) L'edizione torinese di…

Buongiorno dal quartier generale di Dissapore. Ecco 7 notizie dai siti italiani e internazionali di oggi 5 Ottobre che portiamo nelle vostre case puntuali alle 7. Prendetelo come un modo per attenuare la classica saudade del lunedì…