Sarah Scaparone

Cinque ristoranti si aggiungono all'elenco dei due stelle italiani (ora 40 tondi) con l'annuncio della Guida Michelin 2024. Ecco quali.

Il fulcro della guerra del Gianduiotto, il cioccolatino torinese fatto con Nocciola IGP, è l'aggiunta del latte in polvere nel disciplinare. Ma a cosa serve questo additivo, e che funzione ha la lecitina di soia tra gli ingredienti?

Solo il 5% dei castagneti piemontesi è coltivato: specchio di una situazione italiana allo stato brado, tra piantagioni abbandonate e importazioni immotivate.

Biscotti, tè, brodo: quando il cibo addomestica la morte e aiuta a esorcizzarla. Dai Death Cafè anglosassoni al menu di Davide Scabin.

Indirizzo, orai, foto e informazioni su Carico a Milano, cocktail bar e ristorante.

Sono 311 le Chiocciole assegnate nella trentaquattresima edizione della guida che premia osti e ostesse del nostro Paese

Indirizzo, orari, foto e informazioni su "Al Gatto Verde", il nuovo ristorante di Massimo Bottura a Modena.

Indirizzo, orari, foto e informazioni su Nennè pizza, pizzeria di Torino.

Indirizzo, orari, foto e informazioni su Sciascia Caffè 1919, storico bar di Roma in zona Prati.

Indirizzo, orari, foto e informazioni su Sottocasa Pizzeria Cucina Tata, ristorante di Forte Laurentina (Roma).

A Torino apre l'alter ego del celebre Luogo Divino, "Social Wine Club" dedicato ad aperitivi, dopo cena o pasti veloci.

Il Museo del Cinema celebra Tim Burton che per l'occasione celebra il cibo di Torino, che a sua volta dedica al regista piatti speciali con il Salone Off.