Valentina Dirindin

Valentina Dirindin, giornalista freelance, si occupa - nella vita come nel lavoro - principalmente di tre cose: scrivere, mangiare e viaggiare. Un'intuizione ha fatto sì che queste tre attività si trasformassero in una professione, ed eccoci qua. Ama la buona cucina, a qualsiasi livello, l'ottimo vino e la buona compagnia. Ma più di tutto ama raccontare le sue esperienze, scoprire nuove storie, scovare le notizie parlando con le persone. Da che ne ha memoria, ha sempre scritto, lavorando per diverse testate e guide gastronomiche e non. E spera di fare questo per tutta la vita.
Cheese: un’inchiesta parla di influenze della ‘ndrangheta, Slow Food smentisce
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Un'inchiesta sulla 'Ndrangheta nel Cuneese tira in ballo Cheese: le famiglie affiliate della zona potevano influenzare l'assegnazione dei posti, dicono gli inquirenti, ma Slow Food smentisce.

Dieta vegana: dopo l’hamburger arriva la salsiccia “impossibile”
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Impossible Foods, uno dei due leader mondiali della "carne non carne", lancia un nuovo prodotto: la sua "salsiccia impossibile", ora disponibile nei Burger King e negli Starbucks americani.

Marsala: il re degli scafisti gestiva un noto ristorante sul lungomare
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Marsala: il re degli scafisti, arrestato per i suoi traffici di migranti e sigarette di contrabbando con la Tunisia, gestiva anche un noto ristorante sul lungomare.

Palermo: gli affari della mafia con carne e birra
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Macellerie affiliate dove imporre gli acquisti, stand all'Oktoberfest solo per chi rispetta le imposizioni: a Palermo gli affari della mafia con carne e birra sono stati scoperti in un'indagine che ha portato a 11 fermi.

Focolaio Fiumincino: i gestori dei locali chiusi sporgono denuncia
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I due gestori dei locali di Fiumicino fulcro del focolaio di Coronavirus denunciano chi non ha vigilato con i controlli il cittadino del Bangladesh da cui pare sia partita la diffusione del virus.

Roma: non si placa la movida, piazze a rischio chiusura
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Sono già state chiuse alcune piazze nei weekend a Roma per contenere la movida, ma non è bastato e la misura potrebbe allargarsi a nuovi spazi.

App trasforma i bar in spazi per lo smartworking
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Un'App trasforma i bar di Milano in spazi per lo smartworking, permettendo di prenotare un tavolo per lavorare.

Macellerie: la procura di Asti indaga per solfiti nella salsiccia di Bra
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La procura di Asti ha trovato in almeno tre diverse macellerie della salsiccia di Bra con solfiti, utilizzati per far sembrare la carne più fresca.

Supermercati: Findus entra nel mondo della carne vegetale
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Findus presenta il suo “Green Cuisine”: l'hamburger di carne vegetale accompagnato da una linea di prodotti veg a base di piselli.

Napoli: chiuso per un’interdittiva antimafia il ristorante del figlio di un boss
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Nel Napoletano vengono chiusi per un'interdittiva antimafia le Boutique della Carne, una macelleria e un hamburgeria gestiti dal figlio di un boss della zona.

Friuli: ragazzi prenotavano tavoli a nome “Centro Stupri”, chiuso un ristorante
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Chiuso per 15 giorni un ristorante in Friuli che aveva ospitato la cena del gruppo di ragazzi che prenotava tavoli a nome "Centro Stupri": avevano tenuto le t-shirt con la scritta del nome del gruppo per tutta la serata.

Ristoranti: Deliveroo in Uk lancia “Table Service”, per ordinare e pagare al tavolo
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Deliveroo lancia in UK un servizio per ordinare dal menu e pagare tramite la propria app anche quando si è fisicamente al ristorante, per limitare al minimo i contatti sociali.