Valentina Dirindin

Valentina Dirindin, giornalista freelance, si occupa - nella vita come nel lavoro - principalmente di tre cose: scrivere, mangiare e viaggiare. Un'intuizione ha fatto sì che queste tre attività si trasformassero in una professione, ed eccoci qua. Ama la buona cucina, a qualsiasi livello, l'ottimo vino e la buona compagnia. Ma più di tutto ama raccontare le sue esperienze, scoprire nuove storie, scovare le notizie parlando con le persone. Da che ne ha memoria, ha sempre scritto, lavorando per diverse testate e guide gastronomiche e non. E spera di fare questo per tutta la vita.
Supermercati: in Australia torna il limite sugli acquisti per il Coronavirus
Notizie

Carta igienica e alimenti base limitati: gli acquisti in Australia tornano a essere contingentati come nel periodo di picco di casi di Coronavirus, dopo l'esplosione di alcuni focolai.

Alimentazione: un test delle urine ti dirà come mangi
Notizie

Un team di ricercatore anglo-americano ha sperimentato un test delle urine che analizza la qualità dell'alimentazione e aiuta a trovare una dieta corretta e sana.

McDonald’s obbligata dal tribunale Usa a formare meglio i lavoratori contro il Covid-19
Notizie

Le linee guida ci sono, ma non sempre vengono rispettate: così un giudice americano richiama McDonald's, con una sentenza in cui obbliga il colosso dei fast food a formare meglio il personale.

Allevamenti intensivi, se l’Europa li preferisce
Alimentazione

L'inchiesta di Greenpeace sugli allevamenti intensivi in Lombardia mette in luce l'assurdo meccanismo per cui i finanziamenti europei premiano chi più inquina.

Coronavirus: focolaio tra i braccianti agricoli di Mondragone, tensione e scontri
Notizie

49 positivi al Coronavirus nei palazzi popolari che ospitano i braccianti agricoli di Mondragone: la zona è stata isolata, ma la popolazione si è ribellata, al punto che cresce la tensione e interviene l'esercito.

Glifosato: Bayer patteggia 10 miliardi di dollari per averlo usato
Notizie

Bayer patteggia oltre 10 miliardi di dollari nelle cause legali che accusavano il diserbante al glifosato, molto utilizzato in agricoltura, di Monsanto di causare tumori.

4 Ristoranti con Alessandro Borghese: l’ultima puntata in Lunigiana: le nostre pagelle
Programmi di cucina

Le nostre pagelle ai "4 Ristoranti" della Lunigiana (e ad Alessandro Borghese) protagonisti del programma di Sky Uno: l'ultima puntata dell'edizione 2020 vista da noi.

Ristorante San Domenico di Imola: colazione in giardino per la ripartenza
Notizie

Il Ristorante San Domenico di Imola, storico due stelle Michelin, riparte dopo il lockdown proponendo la colazione in giardino, con tre portate scelte da un menu dedicato al costo di 50 euro.

Ristoranti all’aperto a Torino: 16 posti dove mangiare e bere bene spendendo poco
Ristoranti

16 ristoranti all'aperto di Torino dove mangiare e bere bene spendendo poco: posti buoni con cucina piemontese e birra artigianale, ristorantini economici con dehors e cortili freschi, al giusto prezzo.

Consumi: il gelato dell’estate 2020 è alla frutta, dice il Sigep
Notizie

Il Sigep fotografa le tendenze di pasticceria e gelateria nell'estate 2020, parlando di un ritorno ai prodotti del territorio e all'utilizzo di frutta fresca ed erbe aromatiche.

Ristorante tedesco rinuncia alla stella Michelin: “il mondo è cambiato, e lo siamo anche noi”
Notizie

Dopo nove anni di stella, un ristorante tedesco chiede di uscire dai radar della Guida Michelin, sperando così in una maggiore flessibilità e libertà in questi tempi incerti.

Calabria: 10 ristoranti per cui vale la pena andarci
Ristoranti

10 ristoranti e 3 cantine di vini naturali per cui vale la pena andare in Calabria durante quest'estate 2020, tra fine dining stellati, cucina tipica e osterie con birra artigianale.