Valentina Dirindin

Valentina Dirindin, giornalista freelance, si occupa - nella vita come nel lavoro - principalmente di tre cose: scrivere, mangiare e viaggiare. Un'intuizione ha fatto sì che queste tre attività si trasformassero in una professione, ed eccoci qua. Ama la buona cucina, a qualsiasi livello, l'ottimo vino e la buona compagnia. Ma più di tutto ama raccontare le sue esperienze, scoprire nuove storie, scovare le notizie parlando con le persone. Da che ne ha memoria, ha sempre scritto, lavorando per diverse testate e guide gastronomiche e non. E spera di fare questo per tutta la vita.
Firenze: crowdfunding per aprire lo storico caffè Giubbe Rosse
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La società che possiede lo storico caffè fiorentino Giubbe Rosse ha deciso di ricorrere al crowdlending, un prestito collettivo simile al crowdfunding, per riaprire il bar.

Svezia: apre Nowhere, ristorante con sei tavoli sparsi in una riserva naturale
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Sei tavoli all'aperto sparsi in una riserva naturale vicino Stoccolma: apre Nowhere, ristorante open-airu di un'azienda svedese che produce vino "liberato dall'alcol".

Chef bloccato in Italia per il Coronavirus diventa un senzatetto
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La storia di uno chef tedesco quarantenne rimasto bloccato in Italia per il Coronavirus e finito in bancarotta, a elemosinare per le strade di Roma vivendo in macchina.

Campiglia Marittima: i dubbi del sindaco sul gatto arrostito per strada
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La vicenda del ragazzo straniero che arrostisce un gatto per strada è "grave e da condannare" per il sindaco di Campiglia Marittima, che però ha qualche dubbio sulla veridicità del video diffuso dalla Lega e diventato virale.

Carni e salumi: via libera al decreto che obbliga all’indicazione dell’origine
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L'Ue dà il via libera al decreto che tutela carni e salumi Made in Italy, obbligando all'indicazione chiara e precisa della provenienza sull'etichetta.

Consumi: nel nostro futuro sempre più verdura e meno carne
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Cia-Agricoltori italiani commissiona un'indagine sui consumi dei prossimi dieci anni in Italia, e i risultati dicono che mangeremo molta più frutta e verdura e sempre meno carne, oltre a bere meno vino.

Antonino Cannavacciuolo a dieta: ha perso 29 chili
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Lo chef Antonino Cannavacciuolo ha dichiarato in un'intervista di essersi messo a dieta e, senza troppo sforzo, di essere riuscito a perdere 29 chili.

Consumi: gelato artigianale in crisi, mancano i turisti stranieri
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Il mercato del gelato artigianale, settore che in Italia vale 4,2 miliardi di euro, risente della mancanza di turisti stranieri, facendo registrare un calo del 10-15%, secondo le stime del Fipe.

Bari: dodicenne muore soffocato da una mozzarella
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Un dodicenne è morto soffocato da una mozzarellina a Noci, nel Barese: inutili i tentativi di soccorso.

McDonald’s interrompe le riaperture dei suoi ristoranti negli USA per il Coronavirus
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Una lettera di McDonald's mostra preoccupazione per il dilagare dell'epidemia di Coronavirus negli USA e sospende le riaperture dei ristoranti, chiedendo agli affiliati di concentrarsi sul drive-thru e sul delivery.

Autogrill: arriva l’app per prenotare gli acquisti per il take away
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Per ridurre la permanenza nei negozi nell'era del Coronavirus, Autogrill pensa a soluzioni che consentano di acquistare senza il contatto umano: un'app per il take away e un QR code all'esterno dei negozi per gli ordini .

Agricoltura: servono braccianti per la canapa, mille candidature in poche ore
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In un'azienda agricola di Pescara servono 170 braccianti per la canapa, arrivano mille candidature in poche ore. Il titolare: la canapa è l'economia del futuro.