Valentina Dirindin

Valentina Dirindin, giornalista freelance, si occupa - nella vita come nel lavoro - principalmente di tre cose: scrivere, mangiare e viaggiare. Un'intuizione ha fatto sì che queste tre attività si trasformassero in una professione, ed eccoci qua. Ama la buona cucina, a qualsiasi livello, l'ottimo vino e la buona compagnia. Ma più di tutto ama raccontare le sue esperienze, scoprire nuove storie, scovare le notizie parlando con le persone. Da che ne ha memoria, ha sempre scritto, lavorando per diverse testate e guide gastronomiche e non. E spera di fare questo per tutta la vita.
Ristoratori in protesta a Milano con un flash mob
Notizie

Anche i ristoratori di Milano sono poco soddisfatti delle nuove regole sulla riapertura e degli aiuti dello Stato, e protestano con un flash mob.

Ristoratori con il lutto al braccio: la protesta stasera al Pantheon
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Il Movimento imprese ospitalità di Roma ha organizzato una manifestazione di chef e ristoratori per protestare contro le risposte del Governo, ritenute insufficienti.

Ristoranti: in America compare il “supplemento Covid”
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Fa scalpore il "Covid 19 surcharge", il supplemento sul conto comparso sugli scontrini di alcuni ristoranti, negli Stati Uniti d'America.

Ristoranti: in Piemonte si riapre dal 25 maggio
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In Piemonte si parla di una possibile riapertura di bar e ristoranti probabilmente non prima del 25 maggio, così come consigliato dal comitato tecnico scientifico della Regione.

Chef stellato tedesco: “riapriamo, ma non vogliamo clienti cinesi”
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Lo chef francese Jean-Claude Bourgueil, a capo del ristorante di Düsseldorf "Im Schiffchen", inizia la fase 2 con un post razzista.

Ristoranti: l’Abruzzo approva le sue regole per la riapertura
Notizie

Anche la Regione Abruzzo presenta le regole per la riapertura, simili a quelle dell'Emilia Romagna, a partire dal distanziamento di un metro tra i tavoli.

Ristoranti: il Noma di Copenaghen diventa un burger bar
Notizie

Uno dei ristoranti più famosi del mondo, il Noma a Copenaghen di René Redzepi, diventa un burger bar, a seguito del Coronavirus. Un cambiamento radicale, annunciato dallo stesso chef.

Ristoranti: negli Usa manichini ai tavoli per mantenere le distanze
Notizie

Una sala riempita di manichini, che i camerieri devono trattare e servire come veri clienti: così un ristoratore americano riduce l'ansia dei suoi clienti, o almeno ci prova.

Pasta da passeggio: l’invenzione di Robert Pattinson che è esplosa nel microonde
Notizie

Una polpetta di pasta avvolta nell'alluminio e messa a scaldare nel microonde: ecco "piccolini cuscino", l'invenzione esplosiva di Robert Pattinson.

Chef personale di Neymar mostra le violazioni in quarantena del calciatore
Notizie

Una diretta social maldestra dello chef di Neymar, che per sbaglio inquadra gli ospiti della villa, che durante la quarantena non avrebbero dovuto essere lì.

4 Ristoranti 2020 sulla Riviera del Conero: le nostre pagelle
Programmi di cucina

Le nostre pagelle ai 4 Ristoranti sulla Riviera del Conero visitati da Alessandro Borghese: la quarta puntata dell'edizione 2020 vista da noi.

Ristoranti: il 57% degli utenti non è pronto a tornarci, dice The Fork
Notizie

Una ricerca di The Fork individua non solo nella paura del contagio, ma anche nella percezione di un'esperienza meno "godibile", il freno per cui il 57% degli utenti non tornerà subito al ristorante.