Valentina Dirindin

Valentina Dirindin, giornalista freelance, si occupa - nella vita come nel lavoro - principalmente di tre cose: scrivere, mangiare e viaggiare. Un'intuizione ha fatto sì che queste tre attività si trasformassero in una professione, ed eccoci qua. Ama la buona cucina, a qualsiasi livello, l'ottimo vino e la buona compagnia. Ma più di tutto ama raccontare le sue esperienze, scoprire nuove storie, scovare le notizie parlando con le persone. Da che ne ha memoria, ha sempre scritto, lavorando per diverse testate e guide gastronomiche e non. E spera di fare questo per tutta la vita.
Mercati: i Torinesi chiedono la riapertura di Porta Palazzo
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Dopo la chiusura del mercato di Porta Palazzo a Torino, i cittadini chiedono a gran voce di riaprirlo e si offrono volontari per aiutare a gestire la sicurezza. Il motivo per cui pochi giorni fa…

Spesa: a Parma i buoni per i bisognosi assegnati solo ai non fascisti
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Una clausola nella richiesta per i buoni spesa a Parma chiede di dichiarare di ripudiare il fascismo e il nazismo.

Spesa: a Ferrara i buoni per i bisognosi assegnati prima agli Italiani
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Il sindaco leghista di Ferrara, Alan Fabbri, non ha dubbi: i buoni spesa nel suo comune vanno distribuiti prima agli Italiani.

Consorzio della robiola di Roccaverano: aiutateci a salvare i produttori
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L'alta ristorazione è ferma, e così lo sono gli ordini per molti prodotti d'eccellenza utilizzati in queste cucine, come la Robiola di Roccaverano.

Torino: Crai e arma dei carabinieri donano cibo ai servizi sociali
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Crai ha messo il cibo, l'Arma dei Carabinieri il cioccolato: ecco il dono alimentare pensato per la Pasqua di alcune famiglie bisognose torinesi.

Domodossola: va a prendere un caffè al bar dell’ospedale, multata
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Una donna è uscita per prendere un caffè al bar dell'ospedale di Domodossola, convinta di essere nel giusto perché da studentessa di legge aveva interpretato correttamente le norme.

Agroalimentare: uno studio mostra l’impatto del Coronavirus sul settore
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Cresce - come prevedibile - tutto il comparto dell'ecommerce, che probabilmente calerà e si stabilizzerà dopo maggio, quando ricominceranno le riaperture dei negozi.

Alimentari: in UK le lavanderie si riconvertono per il delivery di cibo
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Cala la domanda delle lavanderie a domicilio, cresce quella della consegna di generi alimentari: così le attività inglesi si riconvertono per non perire.

Mauro Colagreco, chef numero uno al mondo, cucina per lo staff dell’ospedale
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Ogni martedì e giovedì, lo staff dell'ospedale di Mentone riceverà i piatti stellati dello chef Mauro Colagreco.

Chef René Redzepi cucina la pasta alla carbonara Noma’s style
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Garum di ali di pollo, uova, parmigiano, pepe, erba cipollina, pancetta: et voilà la pasta cucinata da René Redzepi.

Ristoranti: il menu di Pasqua a domicilio di Acqua Crua, chef Giuliano Baldessari
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75 euro e consegna gratuita: ecco il menu a domicilio proposto dallo chef Giuliano Baldessari dell'Aqua Crua per il giorno di Pasqua.

Torino: non riapre il mercato di Porta Palazzo, impossibile rispettare la sicurezza
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Difficile rispettare, per esempio, gli ingressi contingentati in quello che è il mercato all'aperto più grande d'Europa, da sempre frequentatissimo dai Torinesi: per questo chiude Porta Palazzo.